для жарки оливковое масло или растительное без запаха
1ст.лож.сметана домашняя
по вкусусоль, перец
Инструкции
Хек нарезать стейками, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить с двух сторон до румяной корочки.
Отварить картофель, нарезать кружочками, разложить в форме.
Мелко нарезать лук и кубиком баклажан. Жарить минут пять, посолить и поперчить, добавить сметану и тушить еще минуты две.
Сверху посыпать жаренным баклажаном.
Мелко нарезать лук и кубиком баклажан. Жарить минут пять, посолить и поперчить, добавить сметану и тушить еще минуты две.
Запекать в духовке минут 30-40 при температуре 180 гр.
Это самостоятельное блюдо можно приготовить на всю семью.
Рыба с овощами запеченные в духовке готова.