Рыба с овощами запеченные в духовке
Ингредиенты
  • 1шт. хек
  • 2шт. картофель
  • 2шт. помидор
  • 1шт. лук репчатый
  • 0,5шт. баклажан
  • 30гр. сыр твердый
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • 1ст.лож. сметана домашняя
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Хек нарезать стейками, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить с двух сторон до румяной корочки.
  2. Отварить картофель, нарезать кружочками, разложить в форме.
  3. Мелко нарезать лук и кубиком баклажан. Жарить минут пять, посолить и поперчить, добавить сметану и тушить еще минуты две. Сверху посыпать жаренным баклажаном.
  4. Мелко нарезать лук и кубиком баклажан. Жарить минут пять, посолить и поперчить, добавить сметану и тушить еще минуты две.
  5. Запекать в духовке минут 30-40 при температуре 180 гр.
  6. Это самостоятельное блюдо можно приготовить на всю семью. Рыба с овощами запеченные в духовке готова.