Name: Овсянка с тыквенным пюре и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г тыква; 1 шт. банан (крупный); 2 веточка мята; 1 палочка корица; 6-8 ст. лож. овсяные хлопья; 2 ст. лож. кунжут; 2 ст. лож. семена чиа; по вкусу семечки тыквы и подсолнуха (по желанию); по вкусу ягоды (по желанию); по вкусу орехи (по желанию); по вкусу сыр рикотта или творог (по желанию)

Овсянка с тыквенным пюре и сыром

Овсянка с тыквенным пюре и сыром. Одна из причин, по которой я часто выставляю приготовление блюд на завтрак из овсяных хлопьев, заключается в том, что это готовится очень просто и быстро. Здесь сухие ингредиенты выступают в качестве основы. И это только начало. А дальше включайте свою или чужую фантазию и добавляйте любые продукты, которые у вас под рукой или свои любимые продукты. Или сегодня вам хочется сладкое на завтрак, а завтра соленое. От этого и нужно отталкиваться. У меня сегодня сладкое настроение с тыквой и бананом. Приготовлю из них пюре. Здесь все просто. Нужно сварить тыкву и банан и перебить блендером. Для аромата и аппетита добавлю мяту и корицу. А подавать буду с рикоттой, ягодами и семечками. Тыквенное пюре можно приготовить вечером, если утром нет времени. Да и овсянку можно замочить на ночь. Утром только смешайте все ингредиенты и будет время хорошенько выспаться.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из круп, блюда из овсяных хлопьев, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г тыква
1 шт. банан крупный
2 веточка мята
1 палочка корица
6-8 ст. лож. овсяные хлопья
2 ст. лож. кунжут
2 ст. лож. семена чиа
по вкусу семечки тыквы и подсолнуха по желанию
по вкусу ягоды по желанию
по вкусу орехи по желанию
по вкусу сыр рикотта или творог по желанию

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г тыква
1 шт. банан крупный
2 веточка мята
1 палочка корица
6-8 ст. лож. овсяные хлопья
2 ст. лож. кунжут
2 ст. лож. семена чиа
по вкусу семечки тыквы и подсолнуха по желанию
по вкусу ягоды по желанию
по вкусу орехи по желанию
по вкусу сыр рикотта или творог по желанию

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для этого замечательного завтрака.
Срежьте кожуру с тыквы, снимите кожуру с банана. Нарежьте небольшими кусочками, залейте водой, добавьте пару веточек мяты и палочку корицы. После закипания, варите до готовности.
В тарелках соедините овсяные хлопья, семена чиа, кунжут. Перемешайте сухие ингредиенты.
И залейте крутым кипятком. Оставьте набухать, пока готовится тыква.
С готовой тыквы и банана слейте полностью жидкость. Выбросите палочку корицы и веточки мяты. А мякоть переложите в чашу блендера. Перебейте в пюре.
На готовую овсяную капу разложите тыквенное пюре, посыпьте семечками и орешками.
Добавьте сыр и любые ягоды. Овсянка с тыквенным пюре и сыром готова. Приятного аппетита!

Овсянка на йогурте с жареной грушей

Овсянка на йогурте с жареной грушей. Перед вами простейший в приготовлении завтрак, но какой он вкусный, легкий и в то же время, сытный. Съешьте его и вы свободно продержитесь до обеда без перекусов. А приготовить его можно заранее, вечером. Овсянку я не варю. Заливаю молоком или водой. В данном случае я использовала йогурт, перемешанный с кипяченной водой. Заливаю овсянку на ночь. А утром быстро жарю грушу. Добавляю любые орехи и прошу за стол.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из овсяных хлопьев, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, быстрый завтрак, для детей, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, полезный завтрак, постные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г овсянка плющеная
100 г йогурт
100 мл. вода
2 шт. груша
0,5 чай. лож. корица
1 ст. лож. масло сливочное
7-10 лист мята свежая
2 ст. лож. семечки тыквы и подсолнуха
по вкусу орехи

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г овсянка плющеная
100 г йогурт
100 мл. вода
2 шт. груша
0,5 чай. лож. корица
1 ст. лож. масло сливочное
7-10 лист мята свежая
2 ст. лож. семечки тыквы и подсолнуха
по вкусу орехи

Инструкции

Смешайте холодную кипяченную воду с йогуртом и залейте овсянку. Оставьте на ночь в холодильнике, если жарко в доме.
Утром выньте овсянку их холодильника и перемешайте.
И приготовим начинку для каши. Очистите грушу от кожуры и семян, мякоть нарежьте маленьким кубиком или как вам будет угодно. Растопите сливочное масло в сковороде, забросьте кубики груши, присыпьте корицей.
Если есть тимьян или розмарин, добавьте небольшую веточку. Или, как в моем случае, мелко нарезала свежие листья мяты. Добавила еще жареные чищеные семечки подсолнуха. Грушу жарьте до мягкости.
И прямо горячую грушу перекладываем на холодную кашу. Добавьте еще орехи (у меня миндаль) и если вам все это действо не сладкое, полейте жидким медом. Овсянка на йогурте с жареной грушей готова. Приятного аппетита!

Гречневая каша с рикоттой и ягодами

Гречневая каша с рикоттой и ягодами. Перед вами рецепт гречневой каши, приготовленной на молоке с добавлением рикотты и ягод. В моем случае, это клубника. Не сезон клубники? Тогда берите ягоды и фрукты по сезону. Здесь сгодятся даже замороженные ягоды, если вы их бросите на горячую кашу. Этот рецепт - хорошая идея для завтрака, хотя, мы можем ее приготовить и на ужин. Вареная гречка содержит 110-120 калорий в 100 граммах. Это очень мало, а пользу огромную приносит нашему организму. Гречка имеет богатый состав микроэлементов и полезных веществ и при этом, не имеет каких либо противопоказаний. За исключением, непереносимости конкретно этой крупы. Если вы не переносите молоко, исключите из рецепта. Я сначала варю кашу на воде, а потом уже вливаю молоко. Поэтому используйте только воду. Вместо семечек вы можете обогатить кашу орехами, кунжутом или семенами льна. Рикотту замените на творог или фету. Как вы заметили, сахара в перечне ингредиентов нет. Я его не добавляла. Кто хочет сладости, тогда полейте медом уже готовую кашу в тарелках.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блюда из гречки, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, гречневая каша, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, каши, Легкий ужин, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г гречневая крупа
1 стакан вода
щепотка соль
3 ст. лож. семечки тыквы и подсолнуха
100 мл. молоко
150 г сыр рикотта
по вкусу ягоды
по вкусу мед по желанию
по вкусу кунжут по желанию
по вкусу мята свежая по желанию

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г гречневая крупа
1 стакан вода
щепотка соль
3 ст. лож. семечки тыквы и подсолнуха
100 мл. молоко
150 г сыр рикотта
по вкусу ягоды
по вкусу мед по желанию
по вкусу кунжут по желанию
по вкусу мята свежая по желанию

Инструкции

Гречневую крупу вместе с семечками подсолнуха и тыквы залейте водой, добавьте маленькую щепотку соли и после закипания, варите на самом малом огне под крышкой до готовности. Примерно 30-40 минут.
Через 30-40 минут когда крупа впитала всю жидкость, влейте молоко и варите пока оно не закипит на том же малом огне. Или заранее разогрейте молоко и уже кипящее влейте в кашу. Не перемешивая, оставьте на 5 минут.
Разложите кашу по тарелкам. Не забудьте про дополнительные полезные продукты. Рикотту и ягоды.
Вы можете добавить свежие листики мяты или базилика и посыпать блюдо кунжутом. Гречневая каша с рикоттой и ягодами готова. Приятного аппетита!

Хлеб пшеничный на тыквенном пюре

Хлеб пшеничный на тыквенном пюре. Все мы любим домашнюю выпечку и домашний хлеб. Но не все любят или нет времени на его приготовление. Легче купить хлеб в магазине. Но мы не знаем, что добавлено в покупной хлеб. А вот если готовить дома, тогда вы точно будете знать, что едите сами и чем кормите своих близких. Сегодня выходной день и на улице уже не летняя погода, по желанию, можно заняться выпечкой. Предлагаю приготовить хлеб с тыквенным пюре. У нас на сайте имеются рецепты хлеба с сырой тыквой - это если вы не желаете тратить время на варку овоща. Есть рецепт очень вкусного, ароматного хлеба с запеченной тыквой. И вот хлеб с пюре из тыквы. Тыква сейчас в теме, так как она в сезоне. Так давайте будем ее использовать по прямому назначению. Хлеб очень вкусный, с нежным мякишем, нарядный - если посыпьте верхушку семечками. Да и без семечек он красив в разрезе. У готового хлеба нет вообще аромата тыквы, это на случай, если у вас кто=то ее не переносит.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

3 час

Пассивное время

2 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

200 г тыква
1,5 чай. лож. дрожжи сухие
1 чай. лож. соль
1 чай. лож. сахар
30 г растительное масло
150 мл. вода
500 г мука пшеничная
1 шт. яйцо по желанию
по вкусу семечки тыквы и подсолнуха по желанию

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

3 час

Пассивное время

2 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

200 г тыква
1,5 чай. лож. дрожжи сухие
1 чай. лож. соль
1 чай. лож. сахар
30 г растительное масло
150 мл. вода
500 г мука пшеничная
1 шт. яйцо по желанию
по вкусу семечки тыквы и подсолнуха по желанию

Инструкции

Нарежьте тыкву, залейте водой и варите до мягкости. С мягкой приготовленной тыквы слейте жидкость и приготовьте пюре картофеледавкой или при помощи блендера.
Горячее пюре переложите в миску и влейте воду с сахаром и растительным маслом, перемешайте. Таким образом пюре сразу остыло, можно использовать дрожжи. В жидкую смесь всыпьте половину муки с дрожжами, перемешайте в миске.
Половину отложенной муки смешайте с солью, высыпьте на рабочую поверхность и перевалите из миски тесто. Подбирая частями муку со стола, начинайте замешивать тесто, чтобы не липло к рукам. Муки может пойдет другой количество. Миску смажьте растительным маслом, верните в нее тесто, накройте крышкой или влажным полотенцем и поставьте в теплое место на час.
Через час тесто должно увеличится в два, а то и в три раза.
Опустите тесто и разделите на 4 части.
Припудрите мукой рабочую поверхность и растяните руками каждую часть теста в прямоугольник. Ширина прямоугольника по размеру, примерно, ширина формы для хлеба.
Сверните тесто в рулет и уложите в форму для выпекания. И так каждую часть теста. Уложите рядочком рулеты и оставьте в теплом месте на минут 30-40.
Тесто в форме поднялось, нагревайте духовку до 200 гр. А тем временем.... Это если вы желаете получить красивую корочку. Но делать это совсем не обязательно. Смажьте верхушку взбитым яйцом при помощи кулинарной кисти, посыпьте семечками (тыквы и подсолнуха) и еще раз пройдитесь кисточкой по семечкам, так они не будут осыпаться с уже готовой выпечки.
Отправьте хлеб в разогретую духовку и выпекайте минут 30. Держите ориентир на свою духовку. Готовность хлеба, как всегда, проверяйте деревянной шпажкой. Хлеб пшеничный на тыквенном пюре готов. Приятного аппетита!