Name: Пирог с зеленью и творогом
Total time: 1 h
Ingredients: 300 г мука; 150 г масло сливочное; 50 г йогурт или сметана; 1 шт. куриное яйцо; 0,5 чай. лож. соль; 1 чай. лож. сахар; 0,5 чай. лож. разрыхлитель теста; 200 г творог; 100 г сыр твердых сортов; 2 шт. куриное яйцо; 300 г зелень; по вкусу специи

Пирог с зеленью и творогом

Пирог с зеленью и творогом. Хочу предложить вашему вниманию вкусный пирог, он не сладкий, начинка даже полезная. А теста совсем чуть -чуть, но все же ого сытное. Готовлю пирог на слоеном тесте. Начинка из творога (в моем случае - это рикотта) с любым твердым сыром, на ваше усмотрение. Я использовала сыр пармезан. Еще в начинке много зелени. зелень будет сборная из шпината, рукколы, мяты и петрушки. Мяту добавила небольшое количество. Но набор зелени можно поменять и будет еще вкуснее, если бросите зеленый лук. Можно еще добавить вареные яйца. Пирог можно приготовить открытым, а можно закрыть тонкой крышкой из теста. Что я и собираюсь сделать. Этот пирог желательно полностью остудить, лучше оставить на ночь. Тогда начинка хорошо схватится и не будет вытекать. Кусочек пирога вы можете взять с собой на работу. Пирог послужить отличным сытным завтраком.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, завтрак, закуски, идея для завтрака, несладкая выпечка, обед, обед на работу, пирог на песочном тесте, пирог с творогом, пироги, праздничная выпечка, праздничные блюда, соленая выпечка, сытный завтрак, холодные закуски

Время подготовки

20-30 мин.

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 мин.

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для пирога

300 г мука
150 г масло сливочное
50 г йогурт или сметана
1 шт. куриное яйцо
0,5 чай. лож. соль
1 чай. лож. сахар
0,5 чай. лож. разрыхлитель теста

начинка

200 г творог
100 г сыр твердых сортов
2 шт. куриное яйцо
300 г зелень
по вкусу специи