Name: Каша из риса с чечевицей и овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 0,5 стакан чечевица зеленая; 0,5 стакан рис; 1 шт. лук; 1 шт. морковь; 1 шт. помидор большой; 2 зуб. чеснок; по вкусу соль, перец; 0,5 чай.лож. кумин; 0,5 чай.лож. куркума; 1 чай.лож. парика сладкая; по вкусу зелень; 600 мл. вода

Каша из риса с чечевицей и овощами

Каша из риса с чечевицей и овощами. Готовлю блюдо "Муджара" ближневосточной кухни. Вообще это блюдо бедняков, которое готовится из жареного лука с рисом и чечевицей. Я его чуть изменила, но оставила постным. На сегодняшний день Муджару подают к мясным или рыбным блюдам. А как самостоятельное блюдо, в Пост. Что касается вкуса, так я даже не ожидала, что будет так вкусно, даже без мяса.

Кухня

ближневосточная

Keyword

блюда из круп, блюда из моркови, блюда из овощей, блюда из риса, блюда из чечевицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, гарнир, горячие блюда, завтрак, идея для завтрака, каши, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рисовая каша

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 стакан чечевица зеленая
0,5 стакан рис
1 шт. лук
1 шт. морковь
1 шт. помидор большой
2 зуб. чеснок
по вкусу соль, перец
0,5 чай.лож. кумин
0,5 чай.лож. куркума
1 чай.лож. парика сладкая
по вкусу зелень
600 мл. вода