Keyword: суп с фасолью

Томатные щи с фасолью

Распечатать рецепт
 Томатные щи с фасолью
Томатные щи с фасолью. Перед вами щи с консервированной или ранее отваренной фасолью и свежей капустой, заправленный томатной пастой с овощами. Это зимний, согревающий вариант первого блюда, который соберет всю семью за обеденным столом. Подавайте щи со сметаной или сливками, но это уже вы сами решайте. Щи вы можете приготовить на любой мясной бульоне, на бульоне из птицы или используйте овощной бульон и тогда щи сразу превратятся в постное блюдо.
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с фасолью, супы, щи, щи со свежей капустой
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 ломтика корень сельдерея
  • по вкусу зелень
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • 150-200 г капуста белокочанная
  • 4 зуб. чеснок
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с фасолью, супы, щи, щи со свежей капустой
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 ломтика корень сельдерея
  • по вкусу зелень
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • 150-200 г капуста белокочанная
  • 4 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком морковь, сельдерей, лук и если имеется в наличии зелень, нарежьте ее стебли, а верхушки оставьте на самый конец варки. Влейте в сковороду ложку растительного масла и тушите до мягкости на среднем огне.
  2. В кастрюлю переложите консервированную фасоль или заранее ее сварите. Добавьте картофель, нарезанный кубиком большего размера, чем овощи в сковороде.
  3. И залейте процеженный бульон. Поставьте на плиту и варите после закипания, минут 10-15, пока готовится заправка.
  4. Вернемся к заправке. Овощи уже стали мягкими. Добавьте болгарский перец.
  5. И томатную пасту с сахаром и водой, примерно 100-150 мл. Перемешайте и тушите минут 10.
  6. Перелейте заправку в кастрюлю.
  7. Добавьте нашинкованную капусту и варите минут 15. Густоту супа регулируйте на свой вкус, добавив больше или меньше бульона.
  8. Нарежьте зелень и чеснок, забросьте в щи в конце приготовления, посолите и поперчите и варите еще минуту. Дайте супу настояться минут 15-30.
  9. Томатные щи с фасолью готовы. Приятного аппетита!

Суп с мясным фаршем и фасолью

Распечатать рецепт
 Суп с мясным фаршем и фасолью
Суп с мясным фаршем и фасолью. Очень простой и быстрый в приготовлении суп, вкусный, сытный, ароматный и наваристый. Готовится на воде, так как используем мясной фарш - фарш можете брать любой - это на ваш вкус. Если нет в наличии болгарского перца, его можно свободно исключить из перечня ингредиентов. Если на дворе лето, можете томатную пасту заменить на перетертые в блендере свежие помидоры.
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда из фасоли, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г фарш свино-говяжий
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 300 г фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. картофель
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • по вкусу специи
  • 1,5-2 литр вода
Кухня домашняя
Keyword блюда из фарша, блюда из фасоли, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200 г фарш свино-говяжий
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 300 г фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. картофель
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • по вкусу специи
  • 1,5-2 литр вода
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук и натрите на крупной терке морковь или нарежьте очень тонкой соломкой. Жарьте на малом огне до мягкости с добавлением растительного масла.
  2. А пока готовятся овощи, почистите и нарежьте картофель, соедините с вареной или консервированной фасолью в кастрюле. Залейте водой и поставьте на огонь. Воды в кастрюлю залейте половину, лучше потом добавить, густоту можно откорректировать в конце.
  3. К луку и моркови отправьте фарш. Огонь увеличьте и перемешивая лопаткой, разбивая комки, жарьте минут пять.
  4. Добавьте болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками, перемешайте.
  5. Добавьте томатную пату, чуть бульон из супа, сахар, перемешайте и тушите минут 10.
  6. Отправьте в сур заправку с фаршем, варите еще минут пять. Соль, перец в конце приготовления по вкусу. И можно откорректировать густоту супа.
  7. Суп с мясным фаршем и фасолью готов. Приятного аппетита!

Куриный суп с фасолью и щавелем

Распечатать рецепт
 Куриный суп с фасолью и щавелем
Куриный суп с фасолью и щавелем. Предлагаю вашему вниманию вкусный суп, который вы сварите за считанные минуты, если у вас заранее уже приготовленный бульон. Для супа используйте консервированный фасоль вместе с жидкостью или отварите заранее бобовые. Я варю фасоль в больших количествах, остужаю, раскладываю по пакетам порционно и замораживаю - очень удобно вот для таких целей. Щавель вы можете взять свежий или замороженный, консервированный. Суп готовлю без заправки - в одной кастрюле от начала и до конца. Густоту супа вы можете контролировать сами, я написала примерное количество бульона. Приготовьте такой суп для разнообразия.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр куриный бульон
  • 2 шт. картофель
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт морковь
  • 30 г корень сельдерея
  • по вкусу стебли петрушки или укропа по желанию
  • 15-20 шт. листья щавеля
  • 1-2 ст.лож. сливки
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр куриный бульон
  • 2 шт. картофель
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт морковь
  • 30 г корень сельдерея
  • по вкусу стебли петрушки или укропа по желанию
  • 15-20 шт. листья щавеля
  • 1-2 ст.лож. сливки
Инструкции
  1. Сварите куриный бульон - используйте любые части курицы. Варите бульон с зеленью, чесноком и лавровым листом. Готовый бульон процедите, мясо отсоедините от костей.
  2. В кастрюлю пересыпьте мелко нарезанные - морковь, лук, корень сельдерея, стебли зелени - это по желанию.
  3. Добавьте нарезанный любыми кусочками картофель и вареную или консервированную фасоль любого цвета.
  4. Залейте процеженным куриным бульоном и варите до готовности картофеля.
  5. Когда картофель будет готов переложите в суп разобранное мясо курицы, посолите, поперчите, добавьте куркуму и сухой чеснок по вкусу.
  6. Нарежьте листья щавеля.
  7. Отправьте в суп щавель и следом сливки - они отлично сбалансируют все ароматы и вкусы. Варите еще минуту, вторую и снимите с плиты. Если у вас сливки густые, положите в суп ст. лож. с горкой, если сливки жидкие, положите две столовые ложки.
  8. Куриный суп с фасолью и щавелем готов. Приятного аппетита!

Куриный суп с фасолью грибами и брокколи

Распечатать рецепт
 Куриный суп с фасолью грибами и брокколи
Куриный суп с фасолью грибами и брокколи. Предлагаю вашему вниманию ароматный, вкусный, душевный суп с грибами и фасолью. Брокколи вы можете заменить на цветную капусту или капусту романеско. Фасоль берите любого цвета - консервированную или вареную. Я использую ранее сваренную, замороженную. Сливки соединят все вкусы и ароматы во едино. Их вы можете заменить на сметану, а если не любите их добавлять в первые блюда, тогад просто пропустите этот момент.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, грибной суп, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 25-30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон куриный или по вкусу
  • 2 шт. картофель
  • 2 стакан фасоль консервированная или вареная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 300 г шампиньон
  • 3 соцветия брокколи
  • 1 ст. лож. сливки 33%
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, грибной суп, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 25-30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон куриный или по вкусу
  • 2 шт. картофель
  • 2 стакан фасоль консервированная или вареная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 300 г шампиньон
  • 3 соцветия брокколи
  • 1 ст. лож. сливки 33%
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите из любых частей курицы бульон с лавровым листом парой чубчиков чеснока. Я варю домашнюю курицу - крылья и шея со спинкой. Готовый бульон процедите.
  2. В кастрюлю переложите фасоль готовую - консервированную или ранее сваренную. Добавьте чищенный и нарезанный на кусочки картофель.
  3. Залейте процеженным бульоном. Поставьте на плиту и варите после закипания на малом огне минут 15.
  4. За это время приготовьте заправку. Жарьте на среднем огне мелко нарезанный лук и морковь минуты три на растительном масле.
  5. Шампиньоны нарежьте небольшим кубиком и смешайте с овощами.
  6. Жарьте до румяности, перемешивая, минут семь. Пересыпьте заправку в суп.
  7. Отправьте следом брокколи. Предварительно разберите на самые мелкие соцветия, а ствол нарежьте на мелкие кубики или ломтики.
  8. Варите суп после добавления заправки и брокколи минуты три. В конце приготовления, добавьте сливки, посолите, поперчите, добавьте чеснок и любимые специи. Дайте супу настояться минут пять и подавайте.
  9. Куриный суп с фасолью грибами и брокколи готов. Приятного аппетита!

Фасолевый суп с репой и грибами

Распечатать рецепт
 Фасолевый суп с репой и грибами
Фасолевый суп с репой и грибами. Суп варю на курином бульоне, который вы можете свободно заменить на свиной, овощной, говяжий, грибной. В финале суп получите легким, ароматным и вкусным. Фасоль для супа берите консервированную или заранее сварите. Фасоль любого сорта пойдет, но белая предпочтительней для это супа - она в процессе приготовления, лучше размякнет и суп получится, как бы с давленной фасолью - наваристый. Специи берите на свой вкус. Я в рецепте написала какие использовала специи.
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, грибной суп, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 2,30 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. репа
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук
  • 250 г шампиньон
  • по вкусу бульон куриный
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, грибной суп, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 2,30 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. репа
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук
  • 250 г шампиньон
  • по вкусу бульон куриный
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите бульон из любых частей курицы. У меня домашняя бульонная курица - грудинка. Варю с лавровым листом, чесноком, солью и перцем горошком часа два.
  2. Мясо вынимаю из бульона и разбираю на волокна, когда оно чуть остынет. А бульон процеживаю.
  3. В бульон отправляю ранее сваренную фасоль. Фасоль я варю в больших количествах до готовности, остужаю и раскладываю по порционным пакетам и в морозильную камеру.
  4. Следом в бульон пойдет репа. репу чищу и нарезаю небольшими кусочками.
  5. За репой отправьте морковь мелко нарезанную. Варите суп после закипания минут 20.
  6. А тем временем мелко нарежьте лук и грибы крупнее. жарьте на растительном масле минуты 6-7. До готовности.
  7. переложите в суп грибную заправку, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанный чеснок, куркуму, тмин и кориандр. Доведите до кипения и снимите с плиты.
  8. Приятного аппетита!

Фасолевый суп с грибами и куриными желудочками

Распечатать рецепт
 Фасолевый суп с грибами и куриными желудочками
Фасолевый суп с грибами и куриными желудочками. Этот вкуснейший суп готовлю на воде и добавляю в самом конце сваренные отдельно куриные желудочки. Суп наваристый, ароматный, с большим количеством овощей, грибов и фасолью. Да, еще добавляю макароны маленького размера "Звездочки". Заправляю суп сметаной - она сбалансируем все вкусы. Попробуйте приготовьте.
Кухня русская, украинская
Keyword горячие блюда, грибной суп, обед, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с макаронами, суп с помидором, суп с фасолью, супы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 8-10 шт. куриные желудочки
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. помидор
  • 3 шт. картофель
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 3 ст.лож. макароны звездочка
  • по вкусу сметана по желанию
  • по вкусу специи
Кухня русская, украинская
Keyword горячие блюда, грибной суп, обед, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с грибами, суп с макаронами, суп с помидором, суп с фасолью, супы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 8-10 шт. куриные желудочки
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 150 г шампиньон
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. помидор
  • 3 шт. картофель
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 3 ст.лож. макароны звездочка
  • по вкусу сметана по желанию
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите куриные желудочки до готовности. Варите с добавлением стеблей любой зелени, лавровым листом, парой зубчиков чеснока.
  2. Параллельно готовьте суп. На растительном масле тушите под крышкой на малом огне, мелко нарезанный лук с морковью на крупной терке. Тушите до мягкости.
  3. Огонь чуть увеличьте до среднего и добавьте шампиньоны, нарезанные средним кубиком. Жарьте минуты 2-3, перемешивая.
  4. На минуту добавьте болгарский перец, нарезанный мелким кубиком.
  5. И следом отправьте мелко нарезанные помидоры. готовьте еще минуты три.
  6. Нарежьте картофель удобными для еды кусочками и отправьте в суп вместе с консервированной фасолью или ранее сваренной. Залейте все водой - количество жидкости определяйте сами на свой вкус. Варите до готовности картофеля.
  7. Подготовьте мелкие макароны "звездочка" и сваренные куриные желудочки нарежьте мелким кубиком. Бульон с желудочек я не использую.
  8. В готовый суп отправьте макароны и желудочки, посолите, поперчите, добавьте специи для супа и по желанию - сметану. Я добавила 2 ст. лож. Доведите до кипения суп и выключайте. Дайте супу настояться минут 15. За это время макароны полностью приготовятся.
  9. Фасолевый суп с грибами и куриными желудочками готов. Приятного аппетита!

Фасолевый суп с овощами и пшеном

Распечатать рецепт
 Фасолевый суп с овощами и пшеном
Фасолевый суп с овощами и пшеном. Не пробовали такой суп? Если нет, тогда советую приготовить. Суп очень вкусный, наваристый, сытный, ароматный. Здесь картофель не используется, хотя - это на ваш вкус. Если вы не представляете первое блюдо без этого овоща, тогда добавляйте. Набор овощей вы можете изменить. Перец болгарский можно исключить, а свежие томаты заменить на томатную пасту - если вы будете готовить суп в зимнее время года.
Keyword блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с крупой, суп с помидором, суп с фасолью, супы
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2/3 стакан пшено
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. помидор
  • 3 соцветия капуста цветная
  • по вкусу специи
  • по вкусу бульон куриный
Keyword блюда из цветной капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с крупой, суп с помидором, суп с фасолью, супы
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2/3 стакан пшено
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 2 шт. помидор
  • 3 соцветия капуста цветная
  • по вкусу специи
  • по вкусу бульон куриный
Инструкции
  1. Сварите куриный бульон из любых частей курицы. Я варю из спинки с ребрами, шеей. бульон солю и добавляю к курице лавровый лист, чеснок и перец горошком. Готовый бульон процедите.
  2. Мясо разберите.
  3. Промойте в нескольких водах пшено, забросьте в кастрюлю и добавьте сразу вареную ранее фасоль или используйте консервированную.
  4. Залейте бульоном и после закипания, варите на малом огне, пока подготовите остальные ингредиенты.
  5. На сковороде с оливковым маслом жарьте на среднем огне мелко нарезанный лук с морковью на крупной терке до мягкости.
  6. Добавьте мелко нарезанный болгарский перец. Перемешайте и продолжайте жарить еще пару минут.
  7. Мелко нарежьте помидоры и готовьте еще минут пять.
  8. В суп забросьте маленькие соцветия цветной капусты, для этого разберите большие соцветия на самые маленькие, чтобы удобно было есть.
  9. Следом заправку и мясо курицы, перемешайте, посолите, доведите до кипения. Варите еще минут пять, чтобы сварились соцветия капусты. В конце приготовления, поперчите, добавьте мелко нарезанный чеснок, перетертые в ступке специи - зира с тмином. Еще добавьте сухой чеснок, если имеется.

Гороховый суп с фасолью

Распечатать рецепт
 Гороховый суп с фасолью
Гороховый суп с фасолью. Такой суп в моей семье очень любят. Я его тоже люблю - за простоту приготовления, за полезность и он еще очень вкусный. Варю такой суп на любом бульоне, какой имеется под рукой или на воде. Сегодня варю на воде и добавлю ранее сваренное свиное сердце - вреде как и мясо плавает)). А готовить буду их гороха и фасоли, без картофеля, только одна томатная заправка с луком и морковью.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, гороховый суп, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, суп из гороха, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 250 г горох сухой примерное количество
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 1 шт. сердце свиное
  • 3-4 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай.лож. куркума
  • 1/3 чай.лож. тмин
  • 1/4 чай.лож. кориандр
  • 1 чай.лож. сухой чеснок без верха
  • 1 чай.лож. сухой лук без верха
  • 3 зуб. чеснок свежий
Кухня русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, гороховый суп, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, суп из гороха, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 банка фасоль вареная или консервированная
  • 250 г горох сухой примерное количество
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 1 шт. сердце свиное
  • 3-4 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай.лож. куркума
  • 1/3 чай.лож. тмин
  • 1/4 чай.лож. кориандр
  • 1 чай.лож. сухой чеснок без верха
  • 1 чай.лож. сухой лук без верха
  • 3 зуб. чеснок свежий
Инструкции
  1. Сварите заранее свиное сердце, разрезанное на 2 части, с лавровым листом, чесноком, солью и душистым перцем. Если есть зелень - добавьте. Я использую стебли петрушки. Варите сердце до готовности. Бульон я не использую - выливаю.
  2. Остывшее сердце нарежьте на небольшие кусочки, срезав весь жир и пленки.
  3. А теперь сам суп. Готовлю я его из вареного гороха и вареной фасоли. Горох замачиваю на ночь и на следующий день сливаю воду, заливаю чистой водой и варю горох до готовности. Потом остужаю и раскладываю по пакетам порционно. Так же поступаю с фасолью. Варю и замораживаю. Второй способ - это если вы не желаете варить заранее и заготавливать бобовые. используйте консервированную магазинную фасоль любого цвета. А горох используйте уже готовые брикеты с любыми добавками - продают и с беконом и с грибами. Я же закладываю в кастрюлю ранее сваренный горох и...
  4. Вареную и замороженную фасоль. Заливаю водой и довожу до кипения. Густоту супа определяйте на свой вкус. На этом этапе не лейте много воды, ее всегда можно добавить в самом конце.
  5. Параллельно готовлю заправку. Жарю на растительном масле мелко нарезанный лук с морковью на крупной терке до мягкости. Добавляю томатную пасту с водой, сахаром и тушу после закипания минут 10-15.
  6. Заправку отправляю в суп с нарезанным сердцем, солю и варю минут пять. Потом добавляю сметану, перец, мелко нарезанный чеснок и сухой чеснок, сухой лук, куркуму, тмин, кориандр. Варю несколько секунд после добавления специй и снимаю с плиты. Дайте супу настояться в течении 10-15 минут.
  7. Гороховый суп с фасолью готов. Приятного аппетита!

Сливочный суп с капустой и фасолью

Распечатать рецепт
 Сливочный суп с капустой и фасолью
Сливочный суп с капустой и фасолью. Хочу предложить вам приготовить замечательный суп со свежей капустой, но не молодой. Если будете варить такой суп с молодой капустой, тогда забрасывайте ее в самом конце приготовления. С молодой капустой вы намного уменьшите приготовление. Суп можно сварить на воду или использовать овощной, куриный бульоны. Фасоль берите консервированную или сварите ее сами заранее. Бекон можно использовать копченый или сырой. Я взяла варено-копченый - мне он больше нравится. Приготовьте такой простой суп и попробуйте, он очень вкусный и легкий.
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, горячие блюда, овощные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп с капустой, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 70 г бекон варено-копченый
  • по вкусу зелень
  • 200 г капуста белокочанная
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. сливки
  • по вкусу вода или бульон
Keyword блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, блюда с капустой, горячие блюда, овощные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп с капустой, суп с фасолью, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 70 г бекон варено-копченый
  • по вкусу зелень
  • 200 г капуста белокочанная
  • 2 стакан фасоль вареная или консервированная
  • по вкусу специи
  • 2 ст.лож. сливки
  • по вкусу вода или бульон
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук, морковь, бекон и если есть зелень, нарежьте ее стебли. Влейте пару ложек оливкового масла и тушите на малом огне под крышкой минут 10, перемешайте пару раз. Чтобы процесс пошел быстрее, чуть посолите овощи.
  2. Через 10 минут, когда овощи стали мягче, отправьте в кастрюлю нашинкованную капусту и добавьте пару маленьких веточек розмарина.
  3. Добавьте фасоль. Если фасоль консервированная, добавляйте вместе с жидкостью. У меня фасоль ранее сварена и заморожена.
  4. Залейте продукты водой или бульоном, доведите до кипения и варите на малом огне минут 20. Количество воды или бульона - это вы определяйте сами. Здесь легко регулировать, так как кастрюля уже заполнена продуктами. Вам только нужно определиться, какой вы желаете суп - густой или жидкий.
  5. В конце приготовления, выньте из супа розмарин, посолите, поперчите, добавьте любимые специи и сливки. Варите еще суп пару минут.
  6. Сливочный суп с капустой и фасолью готов. Подавайте суп посыпав зеленью. Приятного аппетита!