Куриный суп с капустой и лапшой мивина. Предлагаем вашему вниманию быстрый в приготовлении суп, очень вкусный, ароматный, легкий и в тоже время сытный. В супе нет картофеля, но если вы не представляете первые блюда без этого овоща, тогда добавьте его, ведь мы готовим у себя на кухне для своих родных и близких и должны учитывать их вкусы и предпочтения. Картофель забрасывайте в суп вместе с капустой. Мивину вы можете заменить на другие макароны - мелкие или крупные. Если используете более крупные макаронные изделия, тогда варите их после заброски в суп, минут пять и дайте блюду настояться так же как и с мелкими.
Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 35 минут |
Пассивное время | 15-20 минут |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 2 литр куриный бульон
- 0,5 шт. лук
- 1 шт. морковь
- 50 г сельдерей корневой
- по вкусу стебли петрушки или укропа по желанию
- 4 зуб. чеснок
- 150-200 г капуста белокочанная
- 1 пакетик вермишель мивина
- по вкусу специи
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Нарежьте мелким кубиком лук, морковь, корень сельдерея, тонкими пластинами чеснок и добавьте мелко нарезанные стебли любой зелени, но это совсем не обязательно. Если нет зелени, пропустите этот шаг. Влейте ложку растительного масла и тушите на малом огне минут пять, перемешивая.
- Нашинкуйте капусту и отправьте к мягким овощам.
- Залейте куриным бульоном. Доведите до кипения и варите 15-20 минут. Варите до готовности капусты, а готовность определяйте на свое усмотрение. Кто-то любит капусту мягкую в супе, а кото-то с хрустом.
- Когда добились нужной консистенции капусты, отправьте в суп вермишель мивина.
- Суп посолите, поперчите, добавьте любимые специи и доведите до кипения, сразу снимите с огня. Накройте крышкой и дайте супу настояться минут пять. За это время мивина полностью приготовится.
- Куриный суп с капустой и лапшой мивина готов. Приятного аппетита!