Автор: povar

Наверняка, Вы слышали о них от диетологов, косметологов и врачей. Их постоянно исследуют ученные и фармацевты. И все они твердят, что антиоксиданты занимают ведущее место в рационе, чтобы оставаться красивым, молодым и здоровым. У многих антиоксиданты ассоциируются с долголетием и молодостью. И это не без оснований.

На сегодняшний день, антиоксиданты занимают лидирующую позицию в списке как самые эффективные вещества, которые успешнее всех других вещества предотвращают эти самые свободные радикалы.

Свободные радикалы это такие вредители от которых гибнут клетки в нашем организме. Как следствие, возникает быстрая утомляемость, портится самочувствие и внешний вид. Существует очень много свидетельств, доказывающих, что свободные радикалы способствуют развитию многих заболеваний. Они образовываются от плохого питания, курения, солнечной радиации, лекарственных препаратов, стрессов и конечно же плохой экологии, которая становится с каждым годом все хуже. Поэтому все мы нуждаемся в антиоксидантах.

Где мы можем из взять.

Витамин С (аскорбиновая кислота) – является сильнейшим антиоксидантом, находящийся во всех цитрусовых.

Витамин Е (токоферол) — содержит чуть меньше антиоксидантов, чем витамин С. Он находится во многих злаковых продуктах, так же растительные масла но только первого холодного отжима, пророщенная зерновая пшеница, все виды орехов, печень трески и все овощи окраска которых — зеленый цвет.

Витамин А (каротин) — вещества находящиеся в овощах и фруктах окраска которой желтая и оранжевая, как вы догадались это абрикосы, дыня, морковь и тыква. Чуть меньше в зеленых овощах. Почти все молочные продукты богаты на этот витамин.

Флавин и флавоноиды  — больше всего находятся в ягодах окраска которых есть темного цвета. Так же зеленый чай, какао, яблоки, айва, кожица винограда, вишня, черешня, земляника, малина и баклажан. Флавоноиды присутствуют в цедре цитрусов и гранатах, в том числе и в корках.

Антоцианы  — вещество которое придает ягодам яркую окраску. Поэтому очень распространен.

Селена  — находится в морской капусте и в морской рыбе.

Глутатион  —  содержится в абсолютно всех видах капусты. Так же сельдерей, шпинат, арбузы, клубника, авокадо, семечки и орехи.

Как ни странно, но спорт и закаливание, как утверждают тоже помогает увеличить уровень глутатиона.

И последние в этом списке это танины (кофе и чай)  и ликопин (помидоры).

Все перечисленные вещества содержатся почти во всех морепродуктах, овощах, фруктах, зелени, орехах, маслах первого, холодного отжима и молочных продуктах.

Здесь перечислены не все продукты содержащие антиоксиданты, в любом случае, всегда надо стараться, что бы ваше питание было разнообразным и содержало как можно больше натуральных продуктов.

«Как день начнешь так его и проведешь» фраза известна каждому и конечно же она не лишена смысла. Как надо начинать свое утро! ЧТО, КОГДА И КАК УПОТРЕБЛЯТЬ и ДЕЛАТЬ — Чтобы сохранять высокую работоспособность и оставаться в хорошем настроении в течение дня. Рекомендации подойдут для тех, кто борется с лишними килограммами, так как именно они, иногда свидетельствуют, о неправильном образе жизни.

В любом случае — правильное, здоровое начало дня подходит абсолютно всем без исключения и ведет к положительным результатам.

Стакан воды натощак! Первое золотое правило — начните утро с воды.

Секрет вечной молодости Тибета гласит «натощак с утра выпивать стакан теплой воды». Врачи так же утверждают — что такое начало каждого утра продлит вашу жизнь на несколько лет. А диетологи добавляют — желательно в теплую воду добавить мед и дольку лимона или мед с яблочным уксусом. Такой напиток поможет ускорить метаболизм и способствует сбросу лишних килограммов.

Вода выпитая натощак, очищает желудок от накопившихся за ночь шлаков. А теплая вода помогает быстрее проснуться вашему организму и наполняет энергией.

Так же можно выпивать летний напиток, а для тех кто борется с лишними килограммами рекомендуется с утра пить напиток Сасси.

А через 20 — 30 мин после воды можно выпить ложку любого растительного масла (оливковое, тыквенное, кунжутное, льняное) на ваш выбор и согласно особенностям вашего организма.

Так же нередко мы слышим «натощак полезно выпивать ложку растительного масла — не важно какого оливкового, льняного или любого другого». У некоторых абсолютно здоровых людей, после такого начала дня возникает тошнота.

Все же следует натощак пить ВОДУ.

Желательно между стаканом воды и завтраком принять контрастный душ или вылить на себя ведро холодной воды.

Завтрак

Вариант 1. Утро желательно начинать со сложных углеводов. Поэтому — это конечно каши. На воде или на молоке с дополнениями или без. Каши являются одни из самых лучших вариантов правильного здорового завтрака. (Овсянка, Перловка, Рис, Гречка) Лучше всего это конечно —

Каши — это медленные углеводы. Так же их рекомендуют есть тем, кто хочет похудеть, ведь энергию надо от куда-то брать, правда для худеющих есть ограничения — углеводы до 12.00. А свое утро надо начинать именно с них.  Напротив — Простые углеводы (выпечка, фрукты и некоторые овощи) категорически запрещено есть тем, кто худеет или тем, кто следит за здоровым питанием. Простые или быстрые углеводы быстро перерабатываются, организм не получает нужные полезные вещества и в результате мы снова чувствуем голод. А после ночи, он израсходовал все свои запасы и чтобы полноценно функционировать, ему необходим хороший завтрак, который по мнению многих специалистов может улучшить работоспособность организма на 30 %. К хорошим завтракам относят не только каши.

Вариант 2. Омлеты и различные блюда из яиц так же пополняют список самых полезных завтраков. Многие ученые доказывают, что завтрак из яиц способствует похудение аж на 65%. Яйца — один из немногих продуктов, который полностью усваивается, и как следствие не оставляет токсинов в организме. Содержат 12 основных витаминов а так же большое количество микроэлементов, которые легко усваиваются.

Так же считается, что жирный завтрак помогает худеть, а так же дают энергию и работоспособность.

Вариант 3. Творог и йогурт. Некоторые так же утверждают, что эти продукты относится к разряду полезного завтрака. И такой завтрак многими людьми практикуется. О полезности творога писать не будем.

Творог является легкоусвояемым белком, а белки лучше употреблять вечером.

Ведь надо оставить время для углеводов, ведь они дают энергию, которая кстати, в начале дня и не подходит к концу дня.

Вариант 4. Сэндвичи. Или бутерброды. Считаются самыми популярными, а так же самыми вредными завтраками. Но с последним можно поспорить. Ведь сэндвич — сэндвичу рознь. И его так же можно приготовить полезным и вкусным. Но только из хлеба который состоит из цельно зерновых злаков, он на порядок полезней обычного хлеба. А некоторые так же утверждают, что существует реальная польза для организма от цельно зерновых продуктов. Что не скажешь об обычном хлебе, состоящий из очищенного зерна, который при очищении теряет до 25 % белка и 17% важных питательных элементов.

И всегда стараетесь отдавать предпочтение хлебу из цельного зерна и без дрожжей, изготовленного из муки грубого помола, или из пророщенной пшеницы.

Начинка — конечно исключаем майонез. И добавляет продукты такие как — сыр, отварная курица или телятина. Можно слабосолёную рыбу. А так же пару листиков салата, петрушку, или укроп.

Вариант 5 Гранола — самый известный американский завтрак. Который очень популярен среди всех знаменитых голливудских звезд. Это смесь из измельченных злаков, орехов, сухофруктов и меда, запеченная в духовке до золотистого цвета. Что-то вроде мюсли, только благодаря запеканию становится более питательной.

Состоит из углеводов (из злаков) жиры (орехи) витамины (сухофрукты). В граноле полно клетчатки и витаминов, которые сохраняются благодаря низкой термообработке (60-70 градусов) Запекаем на противне, застеленный бумагой.

А вот после хорошего завтрака можно выпить кофе. Так же хорошо бодрит и тонизирует зеленый чай с медом и лимоном.

Чего не следуют есть на завтрак.

• Сырые овощи, некоторые фрукты, фреши – вызывают раздражение слизистой желудка.
• Красное мясо – прежде всего помним, что утро время для углеводов. Организм с утра не имеет достаточно энергии для расщепления такого белка, да и вообще любых сложных животных белков.
• Копчёности, консервы и кондитерские изделия – это еду вообще сложно назвать здоровой в любое время дня.

     Какое самое лучшее время для завтрака. Согласно биоритмам организма — с 6.30 до 9.30

Утро и завтраки для гипотоников (у кого низкое давление).
Этой категории людей нужно более тщательно подходить к завтракам. Более того, их утро является самым важным этапом каждого их дня. И к этому этапу нужно относится со всей серьезностью, иначе рискуете потерять день из своей жизни.

Контрастный душ является неотъемлемой частью каждого утра.

Стакан воды (о воде написано в начале статьи).

Завтрак должен быть максимально сытный. Лучше всего выбираем из гречневой, рисовой, пшенной каши с яйцом варенным или жаренным и можно так же добавить овощи, которые чуть притушенные или прожаренные, но не серые.

                       Завтраки для людей у кого по утрам вообще нет времени

В таком случае — существуют несколько вариантов. Приготовить завтрак перед тем как ложиться спать.

1. О приготовлении таких вкусных, простых и полезных рецептов, заготовленные на ночь для утра, вы можете прочитать пройдя по этой ссылке.
2. Чтобы каша быстрее приготовилась — залейте холодной водой зерно на ночь. Утром потребуется гораздо меньше времени на ее приготовление. Подробнее читаем здесь

Подведем итоги:

Лучше начинать свой день с пищи богатой жирами и\или со сложных углеводов — каши.  Если вы сможете себе это позволить ежедневно. Это будет здорово. Ну а если вы жаждете разнообразия или по каким либо другим причинам вы не можете себе это позволить, существуют другие варианты — описанные выше, которые так же полезны.

Если вы не представляете свою жизнь без сладкого и мучного и об ограничении таких продуктов не может быть и речи, постарайтесь употреблять это до 12.00.  — между завтраком и обедом.

Так же на завтрак можно добавлять овощи \ фрукты с кашами \ яйцами \ творогом. НО ТОЛЬКО притушенные или запаренные.

Рецепты всех выше перечисленных вариантов завтрака вы найдете по этой ссылке.

Будь здоровы и следите за свой здоровьем!

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

«Sassy Water»

Напиток Сасси  —  Пей и худей! Потеря веса, улучшение цвета лица и добавление энергии   рецепт приготовления

Сейчас известно каждому, что человек должен выпивать в сутки не меньше 1.5 литра воды. А еще лучше 3 литра воды. Но это уже зависит от роста, веса, возраста, место нахождения и конечно же образа жизни человека. Но речь сейчас идет не об этом. А о том, что к обычный воде можно добавить напиток «сасси» потому что ее можно пить без каких либо диет и систем. Просто в качестве освежающего напитка. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, то конечно надо строго следовать инструкции. Ну а для лучшего эффекта похудения, напиток лучше применять с диетой разработанной вместе с этим напитком  — доктором Синтии Сасс. Или попытайтесь себя ограничить от вредных продуктов. То есть здоровое питание — исключить фастфуд, соленые, жареные блюда, все виды сладостей и алкогольные напитки.

Но и без диеты вы так же увидите результаты, если будете придерживаться нескольких  правил.

— Пить ежедневно не менее 8 стаканов  — это приблизительно 2 литра воды, можно больше. Но помните, что более 3 литров воды в день может плохо сказаться на сердечно сосудистую и пищеварительную систему.

— Пить в течении 2 – 3 недель, затем сделать 1-2 недели перерыва.

— Приготовьте на ночь и дайте настояться в холодильнике под крышкой (чтобы не улетучились полезные эфирные масла),  а с утра приступайте пить.

—  Готовить напиток надо каждый вечер. И выпивать весь в течении дня. Ничего не оставлять на следующий день, так как после суток хранения полезные вещества пропадают. Иначе результатов не будет.

—  Хранить в холодильнике, в кувшине — никаких пластиковых бутылок.

— Первый стакан надо выпивать с утра натощак, который не только  помогает освободить желудок от накопившихся за ночь шлаков, но и заряжает бодростью. Уже с первого стакана будет усиливаться процесс метаболизма.

—  Затем пить в течении дня, а так же за 30 — 20 мин. до еды.

—  За один раз пить не более одного стакана.

—  Последний стакан пить за 2 часа до сна.

Состав

Лимон — нормализует обмен веществ в организме и ускоряет процесс сжигания жира. Так же диетологи рекомендуют кушать кусочек лимона, перед употреблением пищи, для тех кто хочет похудеть. Существует огромное количество диет в составе которого есть лимон.

Имбирь – на основе имбиря так же существует много рецептов для похудания. Он занимает почетное место для тех, кто борется с лишними килограммами. Снижает уровень общего холестерина, очищает желудочно-кишечный тракт, нейтрализует и выводит токсины.

Огурец – выводит соли тяжелых металлов. Оказывает мочегонное действие. Богат витаминами и микроэлементами.

Мята — угнетает аппетит и уменьшает чувство голода. Выводит из организма токсины.

Все компоненты напитка очень полезны и об этом не раз было написано и сказано. Ну а в совокупности, один другого дополняя, они дают мощнейший эффект. Убедитесь в этом сами.

И помните, что существуют противопоказания.

Противопоказания:

—  Аллергия на любой один из компонентов

—  Гипертония

—  Заболевание внутренних органов

—  Заболевание желудочно — кишечного тракта

—  Беременоcть

Кабачок популярный овощ и многие из нас его употребляет, но мало кто знает о всех полезных свойствах кабачка и о том насколько он уникален в приготовлении.

Немного истории:
Кабачок является разновидностью тыквы. Родиной которого есть Америка и Мексика. В Европе появился в XVI веке. А Италии в XVIII веке впервые начали использовать этот продукт в пищу.

По полезным свойствам его часто сравнивают с огурцами и зеленым листовым салатом за большое содержания воды. В одной штуке 500 гр содержит 93 гр воды. Из за этого его часто недооценивают. Но пищевая ценность кабачка велика в состав которой входит – насыщенные и поленасыщенные жирные и органические кислоты, пищевые волокна, моно и дисахариды.

Витамины — В1, В2, В3, В6, В9, А, РР, С, Н

А так же содержит очень много минеральных веществ — кальций, калий, фосфор и магний. И не большое количество — натрия и серы.

Калий и натрий находятся в такой пропорции, что позволяет поддерживать водный баланс в организме. А значит, способен выводит из организма лишнюю жидкость, то есть обладает мочегонным действиям. Снимает отечность, выводит шлаки и ненужный холестерин.

Так как кабачок усваивается легко, он является низко калорийным продуктом, всего лишь 23 ккал на 100 гр. кабачка, в последнее время становится очень популярным продуктом для тех кто хочет похудеть. А так же его рекомендуют употреблять людям имеющие проблемы с функционированием желудочно-кишечного тракта (но только после термической обработки) и людям болеющие сахарным диабетом.

Уникальный продукт который в любом виде будет сочетаться со всеми видами мяса и рыбы.  Для того чтобы разнообразить блюда которые вы часто готовите вы можете добавить кабачок. Вы будете приятно удивленны его уникальностью,так как он будет нейтральный во многих блюдах. Он будет уместен в омлетах (смотреть рецепт) , в любом овощном салате, (смотреть рецепт) вы можете его добавить в любое фруктовое смузи или в приготовление любого фреша. Так же из него можно приготовить варенье.

Добавляйте в соленые, сладкие блюда — он будет уместен везде, даже хлеб с ним пекут.