Пан банья — закрытый бутерброд
Ингредиенты
  • 1шт. Булка
  • 2шт. помидор
  • 1шт. лук красный
  • 10шт. листья базилика
  • 2шт. лук зеленый
  • горсть оливки
  • 1-2шт. куриное яйцо вареное
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1-2ст.лож. уксус винный
Инструкции
  1. Сначала приготовим салат. Нарезать мелким кубиком красный лук, помидор, зеленый и листья базилика.
  2. Все соединить в салатнике, посолить, поперчить и влить уксус или сок лимона. Все перемешать и оставить на 5-10 минут — салат должен пустить сок.
  3. Теперь булка или батон. Разрезать вдоль — верхняя часть тоньше нижней. У нижней части вынуть внутреннюю часть. Хорошо полить маслом.
  4. выложить весь салат вместе с соком.
  5. Разложить оливки.
  6. Нарезать яйца и водрузить сверху, посолить и поперчить. Мякоть крышки тоже полить маслом.
  7. Накрываем бутерброд, заворачиваем в пергаментную бумагу или пищевую пленку и оставляем на 20 минут как минимум или дольше.
  8. Пан банья — закрытый бутерброд готов.