Пан банья — закрытый бутерброд
Ингредиенты
1
шт.
Булка
2
шт.
помидор
1
шт.
лук красный
10
шт.
листья базилика
2
шт.
лук зеленый
горсть
оливки
1-2
шт.
куриное яйцо вареное
по вкусу
оливковое масло
по вкусу
соль, перец
1-2
ст.лож.
уксус винный
Инструкции
Сначала приготовим салат. Нарезать мелким кубиком красный лук, помидор, зеленый и листья базилика.
Все соединить в салатнике, посолить, поперчить и влить уксус или сок лимона. Все перемешать и оставить на 5-10 минут — салат должен пустить сок.
Теперь булка или батон. Разрезать вдоль — верхняя часть тоньше нижней. У нижней части вынуть внутреннюю часть. Хорошо полить маслом.
выложить весь салат вместе с соком.
Разложить оливки.
Нарезать яйца и водрузить сверху, посолить и поперчить. Мякоть крышки тоже полить маслом.
Накрываем бутерброд, заворачиваем в пергаментную бумагу или пищевую пленку и оставляем на 20 минут как минимум или дольше.
Пан банья — закрытый бутерброд готов.