Салат с тыквой капустой калле и кус-кусом

Салат с тыквой капустой калле и кус-кусом. Запеченная тыква, самая полезная капуста в мире - калле, любая крупа (в моем случае, это кус-кус), и козий сыр. Больше ничего и не нужно, чтобы приготовить вкусный вегетарианский сезонный салат. Который вы можете подавать в любое время дня. Салат такой вкусный, что я уверена, им вы можете угостить и гостей. Они не откажутся от яркой картинки на тарелке с ароматным благоуханием. А завершит зимнюю сцену заправка "винегрет" на основе оливкового масла с медом и дижонской горчицей. И обязательный ингредиент - лимон. Этот салат можете еще использовать как гарнир к рыбе или мясу.

Кухня

Italian

Keyword

блюда из кус-куса, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, в духовке, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, обед на работу, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, романтический ужин, салат из тыквы, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

400-500 г тыква
20 лист капуста кале
1 стакан кус-кус и 2 стакана кипятка
150 г сыр козий
1 чай. лож. тмин семена
по вкусу соль, перец
0,5 чай. лож. куркума
по вкусу сухой чеснок
щепотка тимьян сухой
2 ст. лож. оливковое масло

заправка

4 ст. лож. оливковое масло
3 ст. лож. сок лимона
1 ст. лож. горчица дижонская
1 ст. лож. мед
по вкусу соль, перец