Запеканка на сковороде

Запеканка на сковороде. Эту вкусную, сытную запеканку можно приготовить на завтрак. Как правило — запеканки готовятся в духовке. И это блюдо можно запечь, но на сковороде можно приготовить намного быстрее. Попробуйте!

Запеканка на сковороде

Порции

Ингредиенты

1 шт. картофель
1 шт. лук репчатый
1 шт. перец болгарский
1 ст.лож. фарш свино-говяжий
для жарки оливковое масло или растительное без запаха
1 шт. куриное яйцо
1 ст.лож. сметана
по вкусу соль, перец
по вкусу петрушка

Порции

Ингредиенты

1 шт. картофель
1 шт. лук репчатый
1 шт. перец болгарский
1 ст.лож. фарш свино-говяжий
для жарки оливковое масло или растительное без запаха
1 шт. куриное яйцо
1 ст.лож. сметана
по вкусу соль, перец
по вкусу петрушка

Инструкции

Лук и болгарский перец нарезать мелким кубиком и жарить минут пять на среднем огне. Добавить фарш и размешать вилкой, готовить до светлого цвета фарш. Выгрузить в тарелку.
Вытереть салфеткой сковороду, влить растительное масло и нагреть. Картофель натереть на крупной терке и жарить минут пять, перемешивая. Посолить и поперчить.
В теплую смесь из овощей и фарша выложить сметану и перемешать, так масса быстро остынет и...
Можно вбить яйцо, солим, перчим и тщательно перемешать.
Вылить смесь на картофель. Огонь минимальный, накрыть сковороду крышкой и готовить минут 20-25.
Готовое блюдо посыпать зеленью. Запеканка на сковороде готова.

Тушеная капуста с фаршем

Тушеная капуста с фаршем. Пришли с работы, а сил и желания уже нет — готовить что-то серьезное, тогда обратите внимание на этот рецепт. Такое простое блюдо приготовит любой. Здесь все просто, быстро. Блюдо вкусное и сытное.

Тушеная капуста с фаршем

Порции

Ингредиенты

5-7 лист капуста савойская
1 шт. лук репчатый
300 гр. фарш свино-говяжий
3 зуб. чеснок
1 ст.лож. томатная паста
по вкусу соль, перец
для жарки растительное масло

Порции

Ингредиенты

5-7 лист капуста савойская
1 шт. лук репчатый
300 гр. фарш свино-говяжий
3 зуб. чеснок
1 ст.лож. томатная паста
по вкусу соль, перец
для жарки растительное масло

Инструкции

Разогреть сковороду с двумя ложками растительного масла и жарить фарш пару минут. Высыпать лук, чеснок перемешать и жарить еще минуты три.
Влить стакан воды и томатную пасту, посолить, поперчить. Довести до кипения.
Тем временем срезать толстую часть у листьев капусты, сложить листья стопкой и нарезать квадратами. Высыпать в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне после закипания минут 10-15.
Подавать в теплом или в остывшем виде. Тушеная капуста с фаршем готова.

Паста с фаршем

Паста с фаршем. Ну здесь все очень просто. Это блюдо быстрого приготовления. На подготовку уйдет минуты три и готовить минут 15. А самое главное — минимум усилий. Отличное блюдо для завтрака или пришли с работы, сил нет стоять у плиты — вот когда выручают нас такие рецепты.

Паста с фаршем

Порции

Ингредиенты

3 шт. паста "гнезда"
150 гр. фарш свино-говяжий
по вкусу соль, перец
по вкусу паприка острая
по вкусу сухой чеснок
2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
0,5 стакан вода

Порции

Ингредиенты

3 шт. паста "гнезда"
150 гр. фарш свино-говяжий
по вкусу соль, перец
по вкусу паприка острая
по вкусу сухой чеснок
2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
0,5 стакан вода

Инструкции

Фарш смешать с солью и специями на свой вкус. Добавить чеснок на терку - все перемешать. В фарш можно добавить зелень, кабачок на терку, морковь на терку, мелко нарезанный помидор, сыр.... все на ваш вкус. В сковороду или сотейник с толстым дном влить масло или можно использовать сливочное. Разложить пасту "гнезда". Выложить в гнезда фарш, чуть вдавить его. Влить воду и посолить.
Накрыть крышкой и довести до кипения, потом убавить огонь до минимума и готовить минут 15-20. Если жидкости мало, добавьте еще.
При подаче можно добавить полить сметаной или любым соусом. Можно подать с овощами. Паста с фаршем готова.