Фарш смешать с солью и специями на свой вкус. Добавить чеснок на терку — все перемешать. В фарш можно добавить зелень, кабачок на терку, морковь на терку, мелко нарезанный помидор, сыр…. все на ваш вкус.
В сковороду или сотейник с толстым дном влить масло или можно использовать сливочное. Разложить пасту «гнезда».
Выложить в гнезда фарш, чуть вдавить его. Влить воду и посолить.