Name: Творожный десерт с мандариновым конфитюром
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 150 г печенье; 250 г творог; 2 ст.лож. сметана; 3 ст.лож. сахар; 3 ст.лож. кефир; 2 шт. мандарин; 2 ст.лож. сахар; 1 ст.лож. сливки

Творожный десерт с мандариновым конфитюром

Творожный десерт с мандариновым конфитюром. Любите творог, как люблю его я))) Из творога существует огромное множество рецептов и особой популярностью пользуются творожные десерты без выпечки. Такие десерты готовятся просто и быстро, а какие они вкусные, просто невозможно оторваться, как и от этого десерта. А готовится он из трех слоев. Первый слой - любое печенье на ваш вкус. Второй слой - сладкая творожная масса. А для третьего слоя подойдут даже кислые мандарины, кстати - они и дешевле в два раза. А если у вас имеется готовое мандариновое или апельсиновое варенье, так используйте в этом рецепте.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, праздничные блюда, рецепты из творога, фруктовый десерт

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г печенье
250 г творог
2 ст.лож. сметана
3 ст.лож. сахар
3 ст.лож. кефир

мандариновый конфитюр

2 шт. мандарин
2 ст.лож. сахар
1 ст.лож. сливки

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

150 г печенье
250 г творог
2 ст.лож. сметана
3 ст.лож. сахар
3 ст.лож. кефир

мандариновый конфитюр

2 шт. мандарин
2 ст.лож. сахар
1 ст.лож. сливки

Инструкции

Подготовьте подходящую посуду, так как сразу будем собирать десерт. В блендер или измельчитель поломайте печенье - печенье любое, на ваш выбор. Влейте ложки три кефир или йогурт, ряженку.
Перебейте в крошку.
Переложите крошку в формочки. не утрамбовывайте.
Чашу блендера после печенья можно не мыть. Отправьте в нее теперь творог, сметану и сахар по вкусу.
Перебейте в однородную массу.
Масса получится густая. Разложите лопаткой сверху кроши из печенья и разровняйте.
И для верхнего слоя приготовьте мандариновое варенье - конфитюр за считанные минуты. Всыпьте сахар в сковороду, добавьте сливки (у меня густые) и дольки мандаринов.
На среднем огне готовьте пока сахар растворится, а мандарины размягчатся, но не потеряют форму.
Прямо горячими разложите сверху творожной массы и залейте весь сироп. Подавайте с листиками мяты или базилика. Чуть остудите и можно подавать, а можно отправить в холодильник до подачи.
Творожный десерт с мандариновым конфитюром готов. Приятного аппетита!

Ленивый тыквенный чизкейк без выпечки. Предлагаем вам приготовить вкуснейший, полезный и очень простой в приготовлении десерт из тыквы с творогом. Этот ленивый чизкейк собирается порционно в стаканах или любой другой порционной посуде. И лучше брать прозрачную посуду, чтобы видны были слои. Такой десерт вы можете приготовить заранее и хранить пару суток — как максимум в холодильнике.

Нижний слой — основа готовится из печенья на ваш выбор. Вы можете взять песочное печенье, можете взять крекеры, подойдет даже — остатки любой выпечки (булочки, круассаны, бисквит, вафли и многое другое).

Для начинки из тыквы и творога я взяла сахар, вы его можете заменить на мед, на сгущенное молоко, на заменитель сахара, на сироп.

Ниже перечислены специи с которыми вы можете сварить тыкву. Специи вы можете брать сразу все или выберите подходящие для вас или по их наличию.

Завершить композицию вы можете как в моем случае — взбитыми сливками. А можно десерт облегчить и сделать его более полезным — посыпьте десерт любыми ягодами, орехами на свой вкус, крошкой печенья, свежими листьями мяты.

А это творожный десерт с кабачком и ягодами в стакане — рецепт здесь

А это гранола — десерт из клюквы с йогуртом и орехами — рецепт здесь

Обратите внимание на апельсиновый десерт с творогом — рецепт здесь

Ленивый тыквенный чизкейк без выпечки

Кухня

американская, европейская

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

4-5 порций

Ингредиенты

С этими специями можно варить тыкву

1 звездочка анис - бадьян
2 шт. кардамон предварительно раздавить коробочки, освободив зернышки
2 шт. гвоздика
1 шт. корица
1 чай.лож. сухой имбирь
3-4 шт. перец душистый

начинка из тыквы и творога

600 г тыква
300 г творог
по вкусу сахар

ингредиенты для основы - нижний слой

100-150 г печенье
4-5 ст.лож. масло сливочное
по вкусу мед или сахар по желанию

крем

100 г сливки 30%
1 чай.лож. сахарная пудра

Кухня

американская, европейская

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

4-5 порций

Ингредиенты

С этими специями можно варить тыкву

1 звездочка анис - бадьян
2 шт. кардамон предварительно раздавить коробочки, освободив зернышки
2 шт. гвоздика
1 шт. корица
1 чай.лож. сухой имбирь
3-4 шт. перец душистый

начинка из тыквы и творога

600 г тыква
300 г творог
по вкусу сахар

ингредиенты для основы - нижний слой

100-150 г печенье
4-5 ст.лож. масло сливочное
по вкусу мед или сахар по желанию

крем

100 г сливки 30%
1 чай.лож. сахарная пудра

Инструкции

Нарежьте на кусочки тыкву, залейте водой и варите до готовности - до мягкости. Тыкву вы можете варить с пряными специями - кардамоном, бадьяном. С готовой тыквы слейте жидкость и остудите.
Перебейте в крошку печенье при помощи скалки или в блендере. У меня смесь печенья и орехов. Наполните стаканы на 2-3 пальца крошкой. Если вы используете соленое печенье, тогда вы можете его смешать с сахаром или медом на свой вкус.
Растопите сливочное масло в сотейнике.
Залейте крошку и чуть утрамбуйте ее при помощи ложки.
Отправьте в блендер тыкву, творог и сахар.
Перебейте в однородную массу.
Заполните стаканы не доходя до краев тыквенной смесью.
И можете завершить десерт взбитыми сливками и как в моем случае - можно полить джемом или вареньем. Можно отправить в холодильник до подачи на стол или подавайте сразу. Приятного аппетита!