Ингредиент: лепешка

Галета с ветчиной и яйцом на завтрак

Распечатать рецепт
 Галета с ветчиной и яйцом на завтрак
Галета с ветчиной и яйцом на завтрак. Вчера я готовила рулеты из лепешек и у меня осталась одна лепешка. Хочу показать еще один рецепт, в которой буду применять лепешку. И у меня будет галета на завтрак. Обычно для галеты замешивают тесто и раскатывают в тонкий пласт. Я не буду утром возится с тестом. Возьму за основу готовую лепешку круглой формы. А начинкой послужит сыр, ветчина и жареное яйцо. И обязательно много зелени, в которой имеется клетчатка и другие полезные витамины.
Кухня бельгийская, Бельгия, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, галета, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, лепешка, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. лепешка
  • 30 г сыр твердых сортов
  • 30 г ветчина
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу масло сливочное
Кухня бельгийская, Бельгия, домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, галета, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, лепешка, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром, яйцо глазунья
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. лепешка
  • 30 г сыр твердых сортов
  • 30 г ветчина
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 50 г шпинат
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу масло сливочное
Инструкции
  1. В первую очередь нагрейте сковороду со сливочным маслом и жарьте яйцо, слегка посолив. А пока яйцо готовится, на лепешку натрите сыр на мелкой или крупной терке.
  2. Уложите на сыр тончайший ломтик ветчины. Сверху ветчины кладем яйцо глазунью. А лепешку с начинкой уложите на сковороду, в которой только что жарили яйцо и она еще горячая. Огонь под сковородой минимальный.
  3. Сверните сразу боковые части лепешки.
  4. И сверните один край, как на фотографии. Жарьте лепешку еще пару минут на самом малом огне.
  5. За эти две минуты подготовьте салат из шпината. Шпинат в салатнике перемешайте с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, соль, перец по вкусу. Перенесите шпинат на тарелку, сверху галету с начинкой. Галета с ветчиной и яйцом на завтрак готова. Приятного аппетита!

Чимичанга с гуакамоле

Распечатать рецепт
 Чимичанга с гуакамоле
Чимичанга с гуакамоле. Чимичанга - это блюдо юга соединенных штатов Америки и некоторых штатов Мексики. Это блюдо состоит из тонких лепешек с начинкой. Начинкой может быть рис и бобовые с овощами и фруктами. С различными соусами. Я предлагаю приготовить начинку из говяжьего фарша с томатами и сыром. Сыр у меня легкий, не калорийный - рикотта. А подавать к рулетам из лепешек буду гуакамоле из авокадо с томатом. Такой соус очень, очень полезный. Я знаю, что многие не любят авокадо, хотя точно знают, что его нужно вводить в свое меню за его полезность. Так вот, этот гуакамоле, советую приготовить всем. Вы не будете чувствовать только аромат томатов и его свежесть.
Кухня мексиканская
Keyword авокадо, блюда из говядины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, говядина с овощами, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, обед, обед на работу, овощи с говядиной, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, соусы, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. лепешка
  • 0,5 шт. лук
  • 250-300 г Говяжий фарш
  • 8 шт. томаты черри
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 4 ст. лож. сыр рикотта
гуакамоле
  • 0,5 шт. авокадо
  • 5-7 шт. томаты черри
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Кухня мексиканская
Keyword авокадо, блюда из говядины, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, говядина с овощами, еда на вынос, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, лаваш, обед, обед на работу, овощи с говядиной, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, рецепты из готового лаваша, рецепты из лаваша, романтический ужин, соусы, сытный завтрак, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. лепешка
  • 0,5 шт. лук
  • 250-300 г Говяжий фарш
  • 8 шт. томаты черри
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 4 ст. лож. сыр рикотта
гуакамоле
  • 0,5 шт. авокадо
  • 5-7 шт. томаты черри
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук и жарьте на среднем огне с оливковым маслом до прозрачности. Добавьте фарш и разбивая комки (но без фанатизма), жарьте пару минут перемешивая.
  2. Нарежьте томаты черри на 2 или 4 части и отправьте к фаршу. Влейте 50 мл. воды, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на малом огне 20 минут.
  3. А тем временем приготовьте гуакамоле. Разрежьте на 2 части авокадо и ложкой выньте из половинки мякоть. Отправьте в чашу блендера, нарезанные томаты, соль, перец и бальзамический уксус. Перебейте в соус.
  4. Лепешку щедро смажьте сыром, уложите половину фарша с томатами. И сверните в рулет.
  5. Остаток сыра и фарша заверните во вторую лепешку. Разогрейте на сухой сковороде-гриль с двух сторон до характерных полосок.
  6. Чимичанга с гуакамоле готовы. Приятного аппетита!