Name: Баклажан фаршированный сыром и томатом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 шт. баклажан; 1,80 г сыр моцарелла (2 шарика, каждый по 80-100 г); 2 шт. помидор; по вкусу базилик или кинза; 1-2 ст. лож. сок лимона; 1/3 зуб. чеснок (только для аромата); по вкусу соль, перец; 3 ст. лож. оливковое масло

Баклажан фаршированный сыром и томатом

Баклажан фаршированный сыром и томатом. Не пугайте сразу. Фаршированный баклажан, это громко сказано. Ничего фаршировать не понадобится. Нужно только запечь баклажан в духовке. Приготовить салат из помидоров и зелени. И пока баклажан горячий, распределить по его площади сыр и помидорный салат. Все очень просто, ну как же это вкусно. Отличный рецепт для жарких дней. Вы можете запечь несколько баклажанов, остудить их и хранить дня три в холодильнике. А если дольше, тогда в морозилке. Пришли с работы, быстро приготовили салат из помидора и блюдо готово. На днях покажу еще один вариант начинки из фасоли. Мне нравится готовить такие баклажаны на ужин. И легко и сытно.

Кухня

Italian, домашняя

Keyword

блюда из баклажана, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в духовке, закуски, закуски из овощей, идея для ужина, Легкий ужин, обед, постные блюда, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из баклажана, салат из помидоров, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. баклажан
1,80 г сыр моцарелла 2 шарика, каждый по 80-100 г
2 шт. помидор
по вкусу базилик или кинза
1-2 ст. лож. сок лимона
1/3 зуб. чеснок только для аромата
по вкусу соль, перец
3 ст. лож. оливковое масло