Яичница четыре сыра Кватро формаджи. Яичница из французской кухни с итальянским названием, так как существует пицца "кватро формаджи" - в переводе означает "четыре сыра". Но то пицца, а мы будем готовить яичницу с четырьмя сырами. Это невероятная вкуснятина для любителей сыра и яйца глазунья. Готовится блюдо очень быстро, а подавать вы можете его в течении дня. Жарьте яйца на сливочном или растительном масле, кому как больше нравится.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Сыр бри нарежьте маленьким кубиком.
В чуть разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом вбейте яйца. Постарайтесь сохранить желтки целыми у двух яиц, третье яйцо можно проткнуть желток, чтобы площадка для сыров была больше. Посыпьте творог и сыр. Сыром посыпайте только участки с белком. Желток не нагружайте. Соль не нужна. Огонь под сковородой средний или чуть ниже среднего.
Следом оправьте сыр бри и раскрошите сыр с плесенью. Накройте крышкой и доведите до готовности.
Не передержите яйца на огне - желток должен быть жидким.
Яичница четыре сыра "кватро формаджи" готова.
Подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
