Яичница на красной капусте с творогом и оливками. Большое название получилось, быстрому в приготовлении завтраку, но в названии вместились практически все продукты из которых буду готовить это незамысловатое блюдо. Это очередная идея быстрого и полезного завтрака. И если у вас еще имеется красная капуста и вы уже не знаете где ее применить, тогда советую из нее приготовить яичницу. Я еще добавила творог для пользы организма. Оливки для приятного послевкусия, а морковку для яркого вкрапления, да и пользу она внесет со своей стороны. Красный лук вы можете заменить на обычный и процессе приготовления капуста его выкрасит.
Кстати, такое блюдо можно готовить и на ужин. Отличная идея для блюда быстрого приготовления, когда вы пришли уставшие с работы.
Нашинкуйте капусту, нарежьте полукольцами лук и тонкими пластинами нарежьте морковь. Обжарьте быстро на среднем огне с добавлением растительного или сливочного масла (у меня сливочное) до чуть мягкого состояния. Мягкость определяйте на свой вкус. Я жарила минут пять. Потом капуста будет готовится еще с яйцами три минуты - учитывайте и это время. Не забудьте овощи посолить.
Освободите место для яиц и вбейте их аккуратно, чтобы не повредить желтки.
Разбросайте по всей поверхности творог.
Разложите половинки оливок. И пока мы разбрасывали творог и оливки, яйца уже приготовились)) Поперчите готовое блюдо и сразу подавайте на стол.
Яичница на красной капусте с творогом и оливками готова.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
