Яблочный бутерброд и сыром бри. Любите пироги и пирожки с яблоками, но не хочется затевать долгий процесс, а хочется прямо сейчас? Вот вам отличный рецепт, который заменит и пирожки и пироги и другую выпечку с яблоками. Готовим бутерброды с тушеными, ароматными яблоками. Но в приготовлении этих бутербродов есть одна хитрость, о которой многие не знают. Обычно для бутербродов хлеб смазывают сливочным маслом, кладут начинку, накрывают вторым ломтиком хлеба и масло оказывается внутри. Здесь все наоборот. Хлеб смазывается маслом уже на собранном бутерброде - внешние стороны и жарится на сухой горячей сковороде. Таким образом получается хрустящая, вкуснейшая корочка хлеба, а внутри сыр и яблоки пропитываю друг друга - делятся ароматами. Это очень вкусно.
Такие бутерброды вы можете приготовить на завтрак и вам точно не захочется есть до обеда - будет сытно, ведь здесь столько сыра и масло с хлебом. Можете подать как десерт к чаю или сытный перекус.
Подготовьте нужные продукты для бутербродов. Нарежьте ломтики хлеба или булку, батон. Помойте яблоки и выньте из холодильника сливочное масло.
Нарежьте яблоки на тонкие дольки, переложите в сковороду с сахаром, влейте воду и тушите до мягкости, но не переусердствуйте. Путь дольки останутся целыми. Яблоко хорошо дружит с корицей и ванилином. Вы можете добавить эти специи для пущего аромата, но кто не любит, просто пропустите этот шаг.
На ломтики хлеба разложите тушеные яблоки. Сок который выделили яблоки путь останутся в сковороде на время.
Нарежьте тонкими ломтиками сыр бри и разложите на яблоки.
Сверху накройте вторым ломтиком хлеба, прижмите без фанатизма, ладонью. Поставьте на плиту сковороду - она должна хорошо нагреться. А тем временем смажьте верхний ломтик хлеба сливочным маслом - чтобы масло хорошо ложилось на хлеб, оно должно быть уже размягченным. Масло топить до мягкости не нельзя - нужно смягчить естественным способом при комнатной температуре.
Перенесите бутерброд на сковороду - ВНИМАНИЕ - кладем на сковороду смазанной стороной. И вторую сторону смазываем маслом уже в сковороде. Жарьте до румяной корочки, переверните и жарьте вторую сторону.
Яблочный бутерброд и сыром бри готов. Жарим второй бутерброд тем же способом. перенесите на тарелку, разрежьте для удобства поедания и полейте соком - сиропом из сковороды.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
