Яблочное печенье с курагой и изюмом. Какое же вкусное это печенье или булочки. Тесто замешивается как на пирог. Можно сказать, что это порционный пирог))) Разобрали на небольшие части, так разборной пирог и выпекаться будет быстрее. Такое быстрое в приготовлении печенье отлично подойдет в те моменты, когда "Гости уже на пороге". Печенье внутри мягкое, а снаружи чуть хрустящая корочка.
В сотейнике растопите сливочное масло с медом, отставьте - пусть чуть остынет.
За 30 минут до приготовления, выньте из холодильника яйца. Вбейте в миску, всыпьте сахар. И перебейте миксером на больших оборотах. перебивайте в густую, липкую массу минуты три.
Влейте остывшие масло с медом. И перебейте до однородности.
Теперь очередь сухих ингредиентов. Смешайте муку с разрыхлителем, ванилином и солью, добавляйте просеянную смесь в жидкую массу. Перемешайте ложкой до однородной массы, чтобы не было комочков.
Добавьте изюм, мелко нарезанную курагу и сухую мяту. Перемешайте ложкой или лопаткой.
Очень мелко нарежьте яблоки и смешайте с тестом.
Включите духовку и пусть нагревается до 180 гр.
Застелите пергаментной бумагой противень. Столовой ложкой разложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга.
Отправьте в разогретую духовку и выпекайте минут 25-30 до золотистой корочки.
Готовое печенье разложите на решетку и посыпьте сахарной пудрой.
Печенье быстро остынет и его сразу можно подавать к чаю или с молоком, компотом.
Яблочное печенье с курагой и изюмом готово.
Приятного чаепития!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
