Хошаны
Хошаны. Хошаны, это традиционное блюдо Уйгурской кухни. Готовится из дрожжевого или пресного теста с мясной начинкой. Хотя и начинки могут быть разными — мясо с тыквой или картофельная с луком. Хошаны, это что-то среднее между мантами и беляшами. Готовят как беляши, но закрытые, как манты. Обжаривают быстро на растительном масле, а потом заливают чуть водой и тушат. Хошаны выходят сочные, ароматные и невероятно вкусные.
Я буду обжаривать хошаны как положено, но тушить буду не в воде, а на пару.
Попробуйте приготовить. Вкус как у беляшей, только нет зажаренного теста.
Если у вас нет пароварки, смотрите рецепт и поймете, что можно обойтись и без этого агрегата.
Порции |
Время подготовки |
7-8шт. |
20-30минут |
Время приготовления |
Пассивное время |
2час |
1,30минут |
Порции |
Время подготовки |
7-8шт. |
20-30минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
2час |
1,30минут |
|