Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами. Этот рецепт тостов с хумусом настолько прост, что пошаговые инструкции почти не нужны, но я все же их набрала как полагается. Столь простое блюдо не требует особых навыков в кулинарии, но требует качественных продуктов.
Начну с хлеба. И конечно выбор падет на домашнюю выпечку или на выпечку от проверенного вами производителя. Хлеб должен быть вкусным, впрочем, как и остальные ингредиенты.
Хумус из фасоли. У нас на сайте имеются несколько рецептов хумуса, а именно, из фасоли. И эти рецепты интересные. Один с красной капустой, а второй рецепт со свеклой. Посмотрите, если вам интересно. Кстати, вы можете приготовить хумус по одному из этих рецептов и подать с запеченными томатами. Я же сегодня готовлю хумус с мягким сливочным сыром. В качестве аромата у меня будет чеснок и зира.
Зира пойдет и к томатам. Томаты у меня на веточке, но возможно и без нее. И готовлю на плите в сковороде, так как у меня одна порция и не захотелось гонять духовку. Да и быстрее на сковороде.
И все вместе, это замечательная закуска или полноценная еда на завтрак, обед или ужин.
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
фасолевый хумус
- 1 банка фасоль вареная или консервированная
- 3 ст. лож. сыр мягкий сливочный
- 1 зуб. чеснок
- 1 щепотка зира
- по вкусу перец черный
- 2 ст. лож. оливковое масло
- 7-15 лист мята свежая
томаты запеченные
- 1 веточка томаты черри на порцию
- 1 ст. лож. оливковое масло
- щепотка соль морская
- щепотка перец черный
- щепотка зира
Ингредиенты
фасолевый хумус
томаты запеченные
|
|
Инструкции
- Загрузите в чашу блендера вареную или консервированную фасоль без жидкости. Влейте оливковое масло, добавьте мягкий сыр, перец и зиру, сок лимона, чеснок и мяту.
- Перебейте все в однородную массу. Попробуйте на соль.
- И можно сразу или потом подавать с овощным свежими салатами.
- Я подавала с запеченными томатами. Их можно запечь в духовке, а можно приготовить в сковороде на плите.
- Тост с фасолевым хумусом и запеченными томатами готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415