Name: Томатный суп с вешенками и квашеной капустой
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Ingredients: 0,5 шт. лук; 1 шт. морковь; 2-3 шт. картофель; 200 г грибы вешенки; 150 г капуста квашеная; 2 шт. помидор; 1 ст.лож. томатная паста; 1 чай.лож. сахар; по вкусу специи; 3 зуб. чеснок; по вкусу бульон куриный

Томатный суп с вешенками и квашеной капустой

Томатный суп с вешенками и квашеной капустой. Я просто обожаю супы, щи и борщи с квашеной капустой. У меня много рецептов первых блюд с квашеной или маринованной капустой. И это один из них. Сур будет с томатной пастой и свежим помидором, с грибами вешенки, которые еще меняю на шампиньоны. Суп готовлю на курином бульоне, а набор овощей обычный, стандартный - картофель, лук и морковь. Суп готовится чуть дольше обычного, так как варю овощи с кислой капустой и томатами, а они замедляют процесс приготовления. Готовый суп можно подавать со сметаной или сливками. Суп будет вкусным даже в остывшем виде.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из капусты, блюда легкие в приготовлении, блюда с капустой, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, обед, обед на работу, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп куриный, суп с грибами, суп с капустой, суп с помидором, супы

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40-50

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 шт. лук
1 шт. морковь
2-3 шт. картофель
200 г грибы вешенки
150 г капуста квашеная
2 шт. помидор
1 ст.лож. томатная паста
1 чай.лож. сахар
по вкусу специи
3 зуб. чеснок
по вкусу бульон куриный