Слойки с сыром и фруктами. Если у вас нет выпечки к чаю, а с тестом возится нет желания и возможностей, тогда на выручку нам приходит готовое слоеное тесто, которое сегодня, можно купить практически в любом магазине. И пока вы донесете его домой и приготовите фруктовую начинку, тесто отойдет от заморозки и с ним можно работать.
Начинкой для пирожков из этого теста может быть любой - соленой или сладкой. У меня сегодня будет тушеное яблоко со сливой, изюмом и мятой. Начинка сладкая, но к ней добавлю еще соленую брынзу. Будет, а вернее - было очень вкусно.
Приготовьте начинку для пирожков.
Мелко нарежьте яблоко и сливы, листья мяты. Отправьте в сковороду с сахаром, изюмом и в помощь пару ложек воды.
После закипания, тушите до мягкости яблока и изюма.
Начинку остудите.
Нарежьте слоеное тесто на квадраты 12 на 12 см. Или 14 на 14 см. Размер выбирайте сами.
Смажьте два края квадрата яйцом как на фотографии и разложите тонкие ломтики сыра.
На сыр уложите начинку. Я клала столовую ложку с горкой.
Перенесите пирожки на противень, еще соедините края вилкой для уверенности, что при выпечке швы не раскроются и не вытечет сок с начинки. Обязательно сделайте пару надрезов для выхода пара.
Смажьте взбитым яйцом пирожки и посыпьте миндальными хлопьями.
Заранее разогрейте духовку до 220 гр. и выпекайте пирожки минут 15 до румяной корочки.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Слойки с сыром и фруктами готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415