Салат из капусты с курицей. Предлагаю сегодня приготовить яркий и вкусный салат из пекинской капусты со сладким помидором и соленой брынзой. Из мясных продуктов будет вареное мясо курицы. Такой салат вы можете свободно подать на ужин, салат легкий. В летние жаркие дни, салат может заменить полноценное второе блюдо.
Если вы украсите кубики сыра - укропом и разбросаете по салату, тогда вы можете его приготовить и на праздничный стол. Здесь еще готовится яркий соус с добавлением кетчупа или другого томатного соуса.
Капусту вы можете использовать белокочанную молодую. Сыр берите любой, на ваш вкус. Мясо курицы вы можете заменить на индейку, свинину, телятину.
Время подготовки | 15-20 минут |
Время приготовления | 20 минут |
Порции |
1 порция
|
Ингредиенты
- 3 лист капуста пекинская
- 1 шт. помидор крупный
- 100 г курица любые части вареная
- 1 шт. яичный белок
- 1 ст.лож. оливковое масло
- 1 веточка укроп
соус
- 1 шт. желток яичный
- 2 ст.лож. оливковое масло
- 1 зуб. чеснок
- 1 ст.лож. кетчуп
Ингредиенты
соус
|
|
Инструкции
- Нарежьте средним кубиком сыр, сбрызнете оливковым маслом и тщательно перемешайте, чтобы покрыть маслом все стороны кубиков.
- Нарежьте мелко укроп и обваляйте кубики в зелени.
- Нарежьте мягкую часть пекинской капусты, помидор нарежьте кубиком среднего размера.
- Вареное мясо курицы разберите на волокна или нарежьте - удобным для вас способом.
- Добавьте маленькую часть укропа (остальная пошла на сыр), сбрызнете оливковым маслом (не забывайте, что будет еще соус), перемешайте.
- Перенесите салат на блюдо, разложите тонко нарезанный ломтиками белок яйца.
- Готовим соус. Яичный желток перемешайте с оливковым маслом и чесноком на мелкой терке, раздавливая желток в однородную массу.
- Добавьте кетчуп, перемешайте.
- Разложите по салату ложкой соус (как яркие вкрапления) и кубики сыра. Салат из капусты с курицей готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415