Мятное мороженое с шоколадом. Не могу сказать, что это мороженое полезное, хотя и собственного приготовления, так как готовится из самых жирных сливок (низкой жирности сливки просто не взобьются). Зато приготовление без особых усилий и не понадобится специальный прибор-мороженица. И не придется каждые два часа вынимать мороженое из морозилки и перемешивать. Здесь все просто, взбили, загрузили в морозилку и забыли до подачи на стол.
Сегодня хочу предложить приготовить мороженое с мятой и шоколадом. Если вы любите мяту, очень советую попробовать этот десерт. Будьте осторожны, десерт вкуснейший, но жирный. Держите себя в руках, чтобы не слопать все без остатка.
В сотейник отмеряйте 5-6 ст. ложек сметаны. Добавьте веточки мяты и поставьте на огонь. После закипания, варите на самом малом огне минуту, вторую. Ложкой постарайтесь всю мяту окунуть в сметану.
Вот и все. Теперь нужно полностью остудить под крышкой.
Я остудила и отправила на ночь в холодильник.
Остывшую мяту отожмите руками. Мяту отправьте в мусорное ведро.
Сливки смешайте с сахарной пудрой и взбейте до устойчивых пиков, но не до состояния масла.
К взбитым сливкам процедите мятную сметану.
И взбейте сливки теперь со сметаной.
Шоколад нарежьте мелким кубиком и смешайте, уже лопаткой, в однородную массу.
Переложите в подходящий контейнер с крышкой и в морозильную камеру, лучше на ночь.
Мятное мороженое с шоколадом готово.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
