Котлеты из смешанного фарша с творогом и шпинатом. Если у меня имеется в наличии творог и я собралась готовить котлеты, тогда обязательно в фарш добавлю творог. Котлеты выходят сочные, пухлые и совсем без вкуса творога. Творог в процессе тепловой обработки плавится и превращается в сыр, поэтому и выходит сырный вкус. А для цвета и разнообразия можно добавить шпинат, но это не обязательно. Котлеты вкусные - хороши и на праздничный стол и на каждый день.
Приготовьте фарш удобным для вас способом или купите уже готовый. Творог соедините с фаршем, вбейте яйцо, соль и перец по вкусу.
Мелко нарежьте листья шпината, можно использовать замороженный - тщательно все перемешайте.
Котлеты из этого фарша можно сразу жарить, но прежде нагрейте сковороду с растительным маслом. Сформуйте котлеты влажными руками и разложите в сковороду.
Жарьте с двух сторон до корочки на среднем огне, потом огонь убавьте и тушите на малом огне под крышкой минут семь. Жарьте потов вторую партию или используйте большую сковороду.
Котлеты из смешанного фарша с творогом и шпинатом готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
