Котлеты из смешанного фарша с творогом и шпинатом
Котлеты из смешанного фарша с творогом и шпинатом. Если у меня имеется в наличии творог и я собралась готовить котлеты, тогда обязательно в фарш добавлю творог. Котлеты выходят сочные, пухлые и совсем без вкуса творога. Творог в процессе тепловой обработки плавится и превращается в сыр, поэтому и выходит сырный вкус. А для цвета и разнообразия можно добавить шпинат, но это не обязательно. Котлеты вкусные — хороши и на праздничный стол и на каждый день.
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления Пассивное время
45минут 30минут
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления Пассивное время
45минут 30минут
Ингредиенты
  • 300г фарш свино-говяжий
  • 100г творог
  • 10шт. листья шпината
  • 1шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте фарш удобным для вас способом или купите уже готовый. Творог соедините с фаршем, вбейте яйцо, соль и перец по вкусу.
  2. Мелко нарежьте листья шпината, можно использовать замороженный — тщательно все перемешайте.
  3. Котлеты из этого фарша можно сразу жарить, но прежде нагрейте сковороду с растительным маслом. Сформуйте котлеты влажными руками и разложите в сковороду.
  4. Жарьте с двух сторон до корочки на среднем огне, потом огонь убавьте и тушите на малом огне под крышкой минут семь. Жарьте потов вторую партию или используйте большую сковороду.
  5. Котлеты из смешанного фарша с творогом и шпинатом готовы. Приятного аппетита!