Name: Запеченные фаршированные кабачки под томатным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Ingredients: 4 шт. кабачок молодой; 1 стакан рис вареный; 300 г фарш куриный; 400 г томатный соус; 2 ст. лож. растительное масло; по вкусу соль, перец; по вкусу йогурт или сметана (по желанию )

Запеченные фаршированные кабачки под томатным соусом

Запеченные фаршированные кабачки под томатным соусом. Любите фаршированные овощи - перцы, баклажаны, кабачки? Я люблю. Но бывает не хочется или нет времени возиться с овощами, а именно. Вырезать аккуратно внутреннюю часть у перцев или кабачков. Сегодня я предлагаю упрощенный вариант фаршированных кабачков. Для данного рецепта вам нужно купить молоденькие небольшого размера кабачки. В качестве начинки у меня будет куриный фарш с рисом. Рис я сварила заранее и остудила. Можно использовать вчерашний или остатки. Чтобы кабачки были вкусными, а не только начинка, их нужно предварительно обжарить до полуготовности. Обжаривать буду на сковороде-гриль. А тушить буду под томатным соусом в духовке.

Кухня

домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

4 шт. кабачок молодой
1 стакан рис вареный
300 г фарш куриный
400 г томатный соус
2 ст. лож. растительное масло
по вкусу соль, перец
по вкусу йогурт или сметана по желанию