Запеченные тефтели в беконе. Я знаю, что у многих не выходят целыми тефтели, они при жарке разваливаются. Я такое тоже проходила)), но это уже в прошлом. Существует много хитростей, чтобы этот процесс избежать. И вот перед вами одна из них. Готовя по этому рецепту, у вас на 100 % получатся тефтели. Они не только останутся целыми, но и приобретут новый вкус. Здесь тефтели будем заворачивать в полоски бекона и они будут запекаться в духовке и вам не придется стоять у плиты и переворачивать тефтели.
Бекон вы можете использовать любой - сырой, копченый или варено-копченый. У меня сырой бекон.
Если вы сами не сможете нарезать очень тонкие полоски бекона, попросите в магазине, чтобы вам сделали нарезку.
Такие тефтели подавайте с овощными салатами или просто нарежьте свежие овощи или подайте с консервированными.
Сварите рис, остудите и смешайте с творогом, солью и перцем. Перемешайте.
В блендере или измельчителе перебейте лук с яйцом.
К рису с творогом добавьте мясной фарш с перебитым луком и яйцом и мелко нарезанным укропом. Тщательно все перемешайте.
Из фарша формуйте шарики размером с большое яйцо. Полоски бекона выложите крестом. В центр положите мясной шарик.
Сверните полоски бекона и уложите тефтели швом вниз в форму для запекания. Укладывайте шарики не плотно, пусть между ними будет небольшое расстояние. Так они прожарятся и приобретут хрустящую корочку. Фольгой закрывать не нужно.
Запекайте в духовке минут 30-35 при температуре 180-190 гр. Ориентируйтесь на свою духовку.
Запеченные тефтели в беконе готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
