Булгур с овощами. Булгур — это та же пшеница с ее полезными свойствами. Блюдо простое в приготовлении. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Горошек можно использовать зеленый замороженный. Шампиньоны заменить на вешенки.

Порции |
|
Ингредиенты
- 1 шт. лук красный
- 4 шт. шампиньон
- 1 шт. перец болгарский красный
- 0,5 стакан булгур
- по вкусу соль, перец
- по вкусу паприка острая или сладкая
- по вкусу сухой чеснок
- 1 стакан вода
- 2 ст.лож. горошек консервированный
- по вкусу петрушка
- 1 ст.лож. масло сливочное по желанию
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- На растительном масле обжарить в течении минуты лук.
- Мелким кубиком нарезать шампиньон и отправить к луку. жарить в течении трех минут.
- На две минуты отправить перец болгарский, нарезанный кубиком.
- Высыпать булгур, влить воду, посолить, поперчить, добавить паприку, сухой чеснок, перемешать, накрыть крышкой и готовить минут 15.
- Потом добавить сливочное масло и продолжаем тушить на минимальном огне под крышкой до готовности крупы.
- Готовое блюдо снять с плиты и высыпать горошек и зелень.
- Перемешать и подавать.
- Булгур с овощами готов.
Примечания для рецепта
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415