Американский сливовый пирог. Советую приготовить этот вкуснейший, ароматный пирог со сливой (пока еще можно купить свежую сливу). Пирог готовится очень просто и быстро. На выходе вы получите нежный мякиш пирога, кисло-сладкую начинку из слив и хрустящую верхушку пирога. Ну очень, очень вкусно.
| Время подготовки | 20-30 минут |
| Время приготовления | 1, 30 минут |
| Пассивное время | 60 минут |
| Порции |
на семью
|
Ингредиенты
тесто для пирога
- 150 г мука
- 2 шт. яйцо
- 120 г масло сливочное
- щепотка ванилин
- 1 чай.лож. разрыхлитель теста
- 150 г сахар это чуть меньше стакана или добавляйте сахар по вкусу
начинка
- 7-10 шт. слива
посыпка
- 2 ст.лож. сахар
- 0,5 чай.лож. корица
Ингредиенты
тесто для пирога
начинка
посыпка
|
|
Инструкции
- Соедините сахар с мягким сливочным маслом и хорошо взбейте миксером, начиная с малых оборотах и постепенно увеличивая до максимума.
- Теперь вбейте яйца и взбейте тщательно миксером.
- В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем, ванилином - перемешайте и пересыпьте к масляной массе. Можете быстро перемешать до однородности миксером на самых малых оборотах - ключевое слово "БЫСТРО" или перемешайте все лопаткой.
- Разъемную форму застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом учитывая борта. Переложите в форму тесто, постучите формой по столу, чтобы улеглось равномерно тесто.
- Теперь сливы. Разрежьте их на 2 части и выньте косточки. Разложите на тесто как вам будет угодно. Если форма круглая, тогда удобно разложить по кругу. В квадратную форму можно разложить рядками. Сливы чуть утопите в тесто.
- Теперь подготовьте посыпку. Смешайте сахар с корицей и посыпьте сверху пирог. Духовка у вас уже должна хорошо быть разогретой до 180 гр. Отправьте пирог в разогретую духовку и выпекайте минут 50-60.
- Ориентируйтесь на свою духовку, но все равно - проверяйте готовность деревянной шпажкой.
- Минут через пять после духовки, пирог можно аккуратно вынуть и остудить.
- Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
