Keyword: суп с гречкой

Томатный суп с соленым огурцом и гречкой

Распечатать рецепт
 Томатный суп с соленым огурцом и гречкой
Томатный суп с соленым огурцом и гречкой. Хотите разнообразить свое обеденное меню? Добавьте в него этот неожиданный суп. В нем собран необычный набор продуктов, это - гречка, солены огурец и свекла с морковью. Советую суп заправить сметаной. И я вас уверяю, суп очень вкусный. А чтобы поверить в это, нужно хоть раз приготовить. Картофеля в супе нет, но по вашему желанию, его можно добавить. Что касается бульона. Готовьте на любом бульоне, у меня сегодня куриный. Густоту супа отрегулируйте в самом конце приготовления, когда разварится гречка. А вот со сметаной лучше проведите эксперимент. Мне лично нравится сметану добавлять сразу в кастрюлю в конце приготовления. Но если варите впервые этот суп, тогда лучше сметану добавьте уже в суп, разлитый по тарелкам. Попробуйте суп без сметаны и со сметаной. И тогда вы определитесь.
Кухня домашняя
Keyword блюда из гречки, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп куриный, суп с гречкой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • бульон куриный
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 100 г свекла
  • 1,5 ст. лож. томатная паста
  • по вкусу специи
  • 1 шт. огурец соленый
  • 3 ст. лож. сметана
Кухня домашняя
Keyword блюда из гречки, блюда из круп, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп куриный, суп с гречкой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • бульон куриный
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 100 г свекла
  • 1,5 ст. лож. томатная паста
  • по вкусу специи
  • 1 шт. огурец соленый
  • 3 ст. лож. сметана
Инструкции
  1. Заранее приготовьте мясной бульон. У меня крепкий бульон из спинки с крыльями домашней курицы. Готовый бульон нужно процедить.
  2. Чтобы не мыть лишнюю посуду, начинаю готовить заправку прямо в кастрюле. Мелко нарежьте лук, чеснок, на крупной терке натрите морковь и свеклу. Если имеется корень петрушки, добавьте. Влейте ложку растительного масла и тушите на малом огне до мягкости под крышкой минут 5.
  3. Добавьте натертый на крупной терке огурец. Перемешайте и тушите еще пару минут.
  4. Добавьте томатную пасту, влейте 100 мл. бульон, сахар, тщательно перемешайте. Тушите минут 10-15.
  5. Гречневую крупу ополосните и подсушите на сухой сковороде. Подсушивать или нет, это на ваш выбор. Отправьте гречку к овощам. залейте мясным бульоном.
  6. Варите до готовности гречки. В конце приготовления, суп посолите, влейте сметану и всыпьте специи на свой выбор. Я использовала перетертые в ступке семена кориандра, зиры, фенхель, тимьян и черный перец горошком. После добавления сметаны, суп доведите до кипения и можно сразу снимать с плиты.
  7. Томатный суп с соленым огурцом и гречкой готов. Приятного аппетита!

Куриный суп с гречневой крупой и кукурузной

Распечатать рецепт
 Куриный суп с гречневой крупой и кукурузной
Куриный суп с гречневой крупой и кукурузной. Предлагаем вкусный, сытный суп на курином бульоне с двумя видами круп - гречневой и кукурузной. Кукурузная крупа придаст супу наваристость и нежную консистенцию. Такой суп вы можете варить не только на курином бульоне, а и на овощном, мясном или даже на воде, если вы поститесь или нет времени на приготовление бульона. Советуем приготовить такой вкусный, необычный суп. А густоту супа регулируйте в конце приготовления на свой вкус.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, обед, рецепты первых блюд, суп с гречкой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,45 минут
Пассивное время 1,30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 2 шт. картофель
  • 3 ст.лож. гречневая крупа
  • 3 ст.лож. кукурузная крупа
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 30 г корень сельдерея
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, обед, рецепты первых блюд, суп с гречкой, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,45 минут
Пассивное время 1,30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 2 шт. картофель
  • 3 ст.лож. гречневая крупа
  • 3 ст.лож. кукурузная крупа
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 30 г корень сельдерея
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Сварите куриный бульон из любых частей курицы. Бульон процедите.
  2. Мясо курицы разберите - отсоедините от костей.
  3. В кастрюлю переложите промытую гречневую крупу, картофель очищенный и нарезанный на кусочки и всыпьте кукурузную крупу.
  4. Залейте бульоном и после закипания, варите на малом огне минут 20.
  5. А тем временем приготовить заправку. Мелко нарежьте лук, чеснок и морковь с сельдереем. Жарьте на среднем огне с растительным маслом до мягкости овощей.
  6. Заправку пересыпьте в суп.
  7. Отправьте куриное мясо на этом этапе, посолите, поперчите, куркуму и любимые специи добавьте по вкусу. Варите после добавления специй еще минуту.
  8. Куриный суп с гречневой крупой и кукурузной готов. Приятного аппетита!

Гречневый суп на куриных сердечках с грибами

Распечатать рецепт
 Гречневый суп на куриных сердечках с грибами
Гречневый суп на куриных сердечках с грибами. Суп очень легкий, как в приготовлении, так и для организма. Очень вкусный, ароматный. Вы можете суп приготовить на бульоне из куриных сердечек, но я сливаю этот бульон и готовлю суп на бульоне, который я приготовила ранее из спинки курицы. Можно использовать бульон из овощей, грибной или мясной. грибы можно взять любые другие.
Кухня русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп с гречкой, суп с грибами, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1, 30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г куриные сердечки
  • 3-4 шт. картофель
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу бульон куриный
  • по вкусу специи
Кухня русская, украинская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, горячие блюда, грибной суп, Грибные блюда, Грибы, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд, суп с гречкой, суп с грибами, суп с крупой, супы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1, 30 минут
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 300 г куриные сердечки
  • 3-4 шт. картофель
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 250 г шампиньон
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу бульон куриный
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Очистите и сварите до готовности куриные сердечки в подсоленной воде с лавровым листом. бульон полностью слейте, сердечки промойте под проточной водой и залейте куриным или другим бульоном.
  2. Добавьте к сердечкам нарезанный картофель и....
  3. Промытую гречку. Варите минут 15 после закипания на малом огне.
  4. Параллельно приготовьте заправку. Нарежьте мелко лук и морковь и жарьте на растительном масле минуты 2-3.
  5. Добавьте нарезанные пластинами грибы и жарьте на среднем огне до готовности шампиньона.
  6. Переложите заправку в суп.
  7. Доведите до кипения и варите еще минут пять. В конце приготовления, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Приятного аппетита!