Салат из макарон с помидором и кабачком. Хочу предложить вам приготовить замечательный салат, который вы можете подать как самостоятельное блюдо в любое время дня. Можно такой свежий салат подать как гарнир к рыбе, птице, мясу. Для сытности здесь еще присутствует сыр. Сыр я взяла с плесенью, он отлично дополнил салат своим неповторимым ароматом. Вы можете сыр взять любой другой - на свой вкус.
Макароны используйте любой формы, но не слишком мелкие.
Помидоры берите обычные или черри.
Кабачок только молодой.
Чеснок по желанию. Зелень берите ту, которая у вас имеется.
| Время подготовки | 15 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 100 г макароны спираль
- 100 г кабачок
- 12 шт. помидор черри
- 3 шт. лук зеленый
- 1 зуб. чеснок по желанию
- по вкусу перец чили
- 4 веточки петрушка
- 3 ст.лож. оливковое масло
- по вкусу соль, перец
- 30 г сыр с плесенью
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Сварите макароны как указано на упаковке в подсоленной воде. Слейте полностью жидкость и сдобрите макароны оливковым маслом - это масло и будет заправкой для салата. Перемешайте и оставьте для остывания.
- Возьмите молодой кабачок и нарежьте кружками очень тонко при помощи острого ножа или специальной терки. Нарежьте зеленый лук и чеснок на мелкой терке или исключите его - мало ли). По вкусу нарежьте перец чили.
- Помидоры черри разрежьте на четыре части. Если помидоры меньшего размера, разрежьте на две части. Вы так же можете взять обычные помидоры и нарезать на дольки.
- Нарежьте петрушку или любую другую зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Вы помните, масло в салате уже есть, перемешайте. Если масла мало, добавьте еще.
- Раскрошите сыр и сразу подавайте. Приятного аппетита! Салат из макарон с помидором и кабачком готов.
