Салат из жареной тыквы с моцареллой. Обжаривание мускатной тыквы на сливочном масле с ароматным набором специй, создает пикантный вкус, который идеально сочетается со сливочным сыром моцарелла. Сбрызнете этот быстрый в приготовлении салат бальзамическим соусом или соком лимона и вы получите прекрасное блюдо для обеда, ужина или завтрака. Всего 15 минут и у вас не столе яркий салат, наполненный полезными продуктами.
Я просто обожаю сыр моцарелла. Если вы не знаете что вам приготовить на ужин, зайдите в магазин после работы и купите моцареллу. А с этим сыром вы можете подать любой овощ или фрукт, ягоды. У нас на сайте имеются несколько вариантов салатов с моцареллой. И все они хороши. Выбирайте рецепт на свой вкус.
| Время подготовки | 5 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Пассивное время | 10 минут |
| Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 300-400 г тыква
- 2 шарика сыр моцарелла по 125 г каждый
- 2 ст. лож. масло сливочное
- 1 ст. лож. оливковое масло
- 150 г листья шпината
- по вкусу сок лимона
- щепотка зира, тмин, соль, перец, куркума
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовьте нужные продукты.
- Начинайте разогревать ложку оливкового масла на малом огне, а сами нарежьте дольками тыкву, срежьте кожуру и разложите на сковороду, сразу добавьте сливочное масло и добавьте огня до среднего. Посыпьте специями. Жарьте с двух сторон до румяной корочки. Но не пережарьте, тыква должна сохранить форму.
- Пока жарится тыква помойте и высушите листья шпината, разложите по тарелкам.
- Уложите на шпинат горячие ломтики тыквы и шарик моцареллы. Полейте маслом из сковороды и соком лимона. Салат из жареной тыквы с моцареллой готов. Приятного аппетита!