Ингредиент: батон или хлеб

Бутерброды с начинкой из яиц и овощей. Это очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска из вареных яиц. Наступила Великая Светлая Пасха. И вот к вам идут в гости — родные, близкие, друзья, знакомые и соседи. И все несут с собой куличи и крашенные яйца. И к концу праздника у нас скопилось столько яиц, что мы смотрим на них и думаем, что можно питаться одними вареными яйцами целую неделю)))))))) А ведь из готовых яиц существует множество отличных рецептов — это не считая — окрошки и оливье. Вот и эту закуску можно взять на вооружение. Такие бутерброды с яичной начинкой подойдут для сытного завтрака, для перекуса или можно подать на ужин. Можно приготовить дома начинку из яиц, сложить в банку и поехать на природу, а там быстро соорудить бутерброды, но уже без сыра. Можно смазать хлеб яичной начинкой, а сверху уложить ломтик помидора, шпроты, кильку, ломтик сельди, колбасы и еще множество вариантов для этой начинки.

Я использую в этом рецепте сыр бри, но возможны различные варианты. В начинку из яиц можно натереть пол зубчика чеснока, майонез можно заменить на сметану с горчицей.

Обязательно попробуйте приготовить закуску из вареных яиц с сыром и редькой — рецепт здесь

Еще можно приготовить салат-закуску из вареных яиц с сыром и беконом — рецепт здесь

Можно из вареных яиц и крабовых палочек приготовить еще вкусную начинку для ветчины или буженины или намазку на хлеб — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Бутерброды с начинкой из яиц и овощей

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

• 4 ломтик батон или хлеб
• 2 шт. куриное яйцо вареное
• 20 г масло сливочное
• 6 ломтик сыр бри
• 2 шт. редис
• 1 шт. огурец
• 1 ст.лож. майонез
• по вкусу перец черный
• по вкусу зелень

Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут Пассивное время 15 минут Порции 4 порции Ингредиенты 4 ломтик батон или хлеб 2 шт. куриное яйцо вареное 20 г масло сливочное 6 ломтик сыр бри 2 шт. редис 1 шт. огурец 1 ст.лож. майонез по вкусу перец черный по вкусу зелень

Инструкции

1. Подготовьте нужные ингредиенты. Я яйца варила специально для этого рецепта, но вы можете использовать окрашенные яйца.

   
2. И в первую очередь нужно разложить на ломтики хлеба сливочное масло - примерно по чай.лож. Но вы смазывайте на свой вкус.

   
3. Тонкими ломтиками нарежьте сыр бри, но это в моем случае, вы берите любой сыр, но лучше, чтобы он хорошо плавился. Разложите по всей поверхности ломтиков хлеба. Отправьте в разогретую духовку до 200 гр. на минут 5-7 - пока сыр начнет плавиться.

   
4. А пока бутерброды парятся в духовке, нужно мелким кубиком нарезать яйца, заправить майонезом, поперчить и тщательно перемешать.

   
5. Тонкими ломтиками нарежьте редис и огурец.

   
6. Ну все - сыр расплавился, выньте из духовки.

   
7. Разложите ровным слоем яичную начинку. Сверху водрузите овощи, украсьте зеленью.

   
8. И сразу подаем.

   
9. Приятного аппетита!

   
10. Бутерброды с начинкой из яиц и овощей готовы!