Хлебный суп
Порции
2порции
Порции
2порции
Ингредиенты
  • 6ломтиков батон или хлеб
  • 6зуб. чеснок
  • 1чай.лож. тимьян
  • по вкусу соль, перец
  • 2шт. лавровый лист
  • 2ст.лож. масло сливочное
  • 3чашки бульон куриный
Инструкции
  1. В первую очередь сварим куриный бульон. У меня уже готовый из холодильника. Осталось только разогреть.
  2. Теперь нужно нарезать батон и подсушить в духовке или в тостере. Можно на сухой сковороде. Разложить подсушенные ломтики по тарелкам.
  3. В сотейнике или на сковороде растопить сливочное масло с чесноком, тимьяном и лавровым листом. Лучше все эти ингредиенты загрузить в сотейник и поставить на минимальный огонь, так не сгорит чеснок. Тушим до характерного запаха — будет приятно пахнуть чесноком, но не доводим его до коричневого цвета. Только стал румяниться, сразу влить 3 стакана или более бульон. Довести до кипения, посолить и поперчить.
  4. И разлить по тарелкам.
  5. Сверху посыпать сыром и любой зеленью.
  6. Хлебный суп готов.