Name: Рулеты из индейки с соленым огурцом под сырной корочкой
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 шт. куриная грудка; 4-5 чай. лож. сыр мягкий; 100 г сыр твердый; 1-2 шт. огурец соленый; 2-3 веточки укроп; по вкусу специи; 2 зуб. чеснок; 1 шт. лук; 2 ст. лож. мука

Рулеты из индейки с соленым огурцом под сырной корочкой

Рулеты из индейки с соленым огурцом под сырной корочкой. Я такие рулеты из куриного филе готовлю в зимнее время года, так как главный ингредиент начинки, это соленый или маринованный огурец. А когда у нас избыток консервированных огурцов? Это очень вкусный обед или ужин выходного дня или включите этот рецепт в праздничное меню. Наверняка и тут и там существуют похожие рецепты. Но если вы еще не готовили с соленым огурцом, попробуйте пока огурцы не закончились. Кроме огурца у меня еще в начинке мягкий сыр с укропом, который можно заменить на петрушку. И посыпаю почти готовые рулеты сыром из твердых сортов. Он и создаст верхнюю корочку. И того. Очень, очень вкусно. На фотографии виден соус в форме с рулетами. Не выливайте его. Если вы приготовите гарнир из пасты или картофеля, полейте этим соусом. Еще этот соус можно перелить в баночку с крышкой и хранить в холодильнике для этих же целей. Если вы готовите первое блюдо на воде, добавьте соус.

Кухня

домашняя

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. куриная грудка
4-5 чай. лож. сыр мягкий
100 г сыр твердый
1-2 шт. огурец соленый
2-3 веточки укроп
по вкусу специи
2 зуб. чеснок
1 шт. лук
2 ст. лож. мука