Картофельные биточки под кабачковым соусом
Картофельные биточки под кабачковым соусом. Сегодня у меня на обед биточки из вареного картофеля под овощным соусом. Этот рецепт чисто веганский, готовится на растительном масле, до и масла здесь всего пару ложек. Но если вам все равно, постное блюдо или нет, добавьте в соус немного сметаны, она отлично сбалансирует все вкусы и ароматы. Если все же решили приготовить постное блюдо, выдавите немного сока лимона в соус. Он освежит соус и внесет неповторимый аромат.
Обратите внимание, что в фарше из картофеля нет и грамма муки. Но если у вас вышла слишком водянистая картошка, тогда отрегулируйте сами густоту фарша. Мне кажется, что муки одной ложки без горки будет достаточно. И яйцо вбивайте в фарш небольшого размера.
Блюдо отличное в постные дни или нужно потянуть «резину» от зарплаты до зарплаты.
Порции |
Время подготовки |
2порции |
20-30минут |
Время приготовления |
40минут |
Порции |
Время подготовки |
2порции |
20-30минут |
|
Время приготовления |
40минут |
|