Заготовка для кабачкового супа — заморозка
Заготовка для кабачкового супа — заморозка. Сейчас время заготовок на зиму. Предлагаю заморозку для супа из простого и доступного набора овощей — кабачок (обязательно молодой), помидор (желательно плотные, хорошо подходят сливки), болгарский перец (самый обычный любых цветов) и морковь. Добавьте еще любую зелень на ваш выбор и зеленый лук — он по желанию.
Как готовить суп из этой заморозки. Сварите Любой бульон. жарьте на растительном или сливочном масле мелко нарезанный лук с морковью и чесноком, влейте бульон, добавьте картофель и варите минут 15, потом отправьте замороженные овощи (размораживать предварительно не нужно) и варите еще минут 15. С овощами вы можете добавить любую пасту, готовую фасоль или нут. Рецептов множество. Если кому интересно, пишите, спрашивайте — ответим.
Время подготовки |
15-20минут |
Время подготовки |
15-20минут |
|
|