Бургеры из кукурузной каши с яйцом. Предлагаю приготовить необычные бургеры. Я заменю булочку для бургера полентой. Или назовите ее мамалыгой. Как вам будет угодно. А проще, это густая каша из кукурузной муки грубого полола или приготовьте из кукурузной крупы. И то и то будет вкусно. Единственное отличие во времени приготовления. Каша из муки готовится намного быстрее.
Каша у меня вкуснейшая, со сливочным ароматом и тимьяном. Сливочный аромат придаст масло и сливочный сыр.
Что касается начинки, то здесь можно использовать все, что есть у вас в холодильнике. Можно поджарить овощи или грибы. Добавьте любую зелень, свежие помидоры, огурцы. Жареные кабачки.
У меня сегодня случились яйца глазунья и домашняя буженина.
Такое блюдо вы можете готовить на завтрак, обед или ужин.
А если приготовите кашу заранее, то ее можно хранить в холодильнике дня два. А потом остывшую нарезать на шайбы или квадраты и быстро обжарить на сливочном масле в раскаленной сковороде. Сверху различные начинки.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 30 минут |
| Пассивное время | 10 + 10 минут |
| Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
кукурузная каша
- 1 стакан мука кукурузная или крупа
- 3 стакан вода
- по вкусу соль, перец
- 1 ст. лож. листья тимьяна
- 2 ст. лож. масло сливочное
- 60-80 г сыр сливочный
наполнители
- 2 ломтика ветчина или буженина
- 2 шт. куриное яйцо
- по вкусу зелень
Ингредиенты
кукурузная каша
наполнители
|
|
Инструкции
- Залейте муку, водой, посолите по вкусу, перемешайте тщательно венчиком. Поставьте на огонь и перемешивая венчиком доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и перемешивая ложкой или лопаткой готовьте кашу, пока она начнет легко отставать от стенок кастрюли. Если жидкости, на ваш взгляд, мало, ее всегда можно добавить в процессе приготовления. В уже готовую кашу добавьте масло и сыр на мелкую терку. Перемешайте.
- И добавьте сухой чеснок, листья тимьяна и перец.
- Переложите кашу в судочки или другую подходящую посуду с невысокими бортами. Распределите ровным слоем толщиной примерно 2 см. Остудите до теплого состояния. Если готовите заранее, остудите и отправьте в холодильник. У меня вышло каши на 4 - 5 порций. При помощи кулинарного кольца можно вырезать круглые заготовки. А можно просто нарезать на квадраты.
- На кашу уложите ломтики буженины.
- Сверху яйца глазунья. Посыпьте зеленым луком или зеленью. Сбрызнете оливковым маслом. Бургеры из кукурузной каши с яйцом готовы. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
