Яйцо в рисе и беконе. Это рецепт необычного, интересного и очень вкусного блюда в азиатском стиле. Конечно — легче сварить рис и яйца, пожарить бекон и подать на тарелке, разложив все ингредиенты и полить соевым соусом — тоже будет вкусно. Но я предлагаю приготовить интересный вариант из этих ингредиентов — удивите и порадуйте своих родных и близких. Такое блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе.

Если готовить большое количество порций, да еще на праздничный стол, тогда можно сделать заготовки (дойдите до пятого шага — это когда закрутили шары в пленку и отправили в холодильник) и пусть они отдыхают — даже пару суток. А перед подачей на стол, останется закрутить в водоросли нори и в бекон. Если много порций, просто выложите на противень шары и запекайте в духовке при температуре 200 гр. до золотистой корочки бекона — это так просто и не нужно стоять у плиты. Водоросли нори можно заменить на большие листья салата, а чтобы они не сгорели в духовке, смажьте листья растительным маслом.

Надеемся, что вам понравится это замечательное блюдо из доступных ингредиентов.

Предлагаем вам приготовить еще необычное блюдо из куриных ножек, запеченных в капустных листах — рецепт здесь

А это необычные и интересный вариант заливного из курицы с плавленным сырком и хреном — рецепт здесь

Советуем вам приготовить первое блюдо «ленивые  щи» — это интересный и необычный рецепт — смотреть здесь

Распечатать рецепт

Яйцо в рисе и беконе

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 1 стакан рис вареный
• 1 чай.лож. семена льна
• 1 шт. лук зеленый
• 2 шт. куриное яйцо
• 1 ст.лож. мука
• 1 лист морские водоросли нори
• 4 полоски бекон
• кунжут для подачи
• соевый соус для подачи

Порции 2 порции Ингредиенты 1 стакан рис вареный 1 чай.лож. семена льна 1 шт. лук зеленый 2 шт. куриное яйцо 1 ст.лож. мука 1 лист морские водоросли нори 4 полоски бекон кунжут для подачи соевый соус для подачи

Инструкции

1. Сварить рис в подсоленной воде и смешать с семенами льна и зеленым луком. Чуть остудить, чтобы комфортно было работать.

   
2. Расстелить на рабочую поверхность пищевую пленку, выложить половину риса и придать форму лепешки.

   
3. Заранее сварить яйца ( в то время, когда варили рис), остудить и почистить и пока яйца влажные, обвалять их в муке.

   
4. Кладем яйцо на рис.

   
5. И собираем пленку, стараясь закрыть рисом яйцо. Это легко и просто. Закрепить в узел пленку и мешочки отправить на 30 минут в холодильник.

   
6. Кладем половину листа - на одну порцию и смазать водой - увлажнить. После развернуть аккуратно пленку и кладем рисовый шар на водоросли нори. Заворачиваем шар в нори.

   
7. И последний слой - кладем две полоски бекона крест на крест, по центру выкладываем шар с нори и заворачиваем как на фото.

   
8. Разогреть сковороду с растительным маслом и кладем шар - швом (бекон) вниз. Когда обжарится нижняя сторона, переворачиваем и жарим верхнюю часть, а потом боковые стороны. На жарку уходит минуты четыре на среднем огне.

   
9. Выкладываем по тарелкам.

   
10. И поливаем соевым соусом и посыпаем кунжутом - на ваш вкус.
11. Яйцо в рисе и беконе готово.