Фаршированные кольца баклажана овощами
Распечатать рецепт
Фаршированные кольца баклажана овощами
Фаршированные кольца баклажана овощами. Сытная и вкусная закуска из баклажана с овощами будет уместна не только на будничном столе, но и на праздничном. Готовится просто и это блюдо отличное в теплом и в холодном виде. Можно брать с собой на работу. В сезон свежих овощей самое время готовить такие вкусности.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 баклажан
  • 0,5 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. помидор
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 яйцо
  • 30 г сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 баклажан
  • 0,5 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. помидор
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 яйцо
  • 30 г сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
Инструкции
  1. Баклажан нарежьте кружками толщиной 1,5 см. Острым ножом вырежьте мякоть. Мякоть нарежьте мелким кубиком и жарьте на растительном масле до румяности.
  2. Переложите кусочки жареного баклажана в миску.
  3. Натрите на крупной терке сырую морковь, на мелкой натрите чеснок.
  4. Болгарский перец нарежьте маленьким кубиком.
  5. Нарежьте мелко помидор, вбейте яйцо, посолите и поперчите.
  6. Натрите на мелкой терке сыр и все тщательно перемешайте.
  7. В сковороду влейте пару ложек растительного масла, разложите кольца баклажана.
  8. И ложкой разложите внутрь начинку. Жарьте на среднем огне до румяной корочки, переверните и жарьте вторую сторону.
  9. Фаршированные кольца баклажана овощами готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020