Распечатать рецепт
Фаршированные кольца баклажана овощами
Фаршированные кольца баклажана овощами. Сытная и вкусная закуска из баклажана с овощами будет уместна не только на будничном столе, но и на праздничном. Готовится просто и это блюдо отличное в теплом и в холодном виде. Можно брать с собой на работу. В сезон свежих овощей самое время готовить такие вкусности.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
1 баклажан 0,5 шт. морковь 1 шт. перец болгарский 1 шт. помидор 1 зуб. чеснок 1 яйцо 30 г сыр твердый по вкусу соль, перец по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
1 баклажан 0,5 шт. морковь 1 шт. перец болгарский 1 шт. помидор 1 зуб. чеснок 1 яйцо 30 г сыр твердый по вкусу соль, перец по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
Инструкции
Баклажан нарежьте кружками толщиной 1,5 см. Острым ножом вырежьте мякоть. Мякоть нарежьте мелким кубиком и жарьте на растительном масле до румяности.
Переложите кусочки жареного баклажана в миску.
Натрите на крупной терке сырую морковь, на мелкой натрите чеснок.
Болгарский перец нарежьте маленьким кубиком.
Нарежьте мелко помидор, вбейте яйцо, посолите и поперчите.
Натрите на мелкой терке сыр и все тщательно перемешайте.
В сковороду влейте пару ложек растительного масла, разложите кольца баклажана.
И ложкой разложите внутрь начинку. Жарьте на среднем огне до румяной корочки, переверните и жарьте вторую сторону.
Фаршированные кольца баклажана овощами готовы.
Приятного аппетита!
Notice : Undefined variable: wri_template in
/home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line
415