Тушеные куриные ножки со стручковой фасолью. Ну очень вкусное блюдо со сливочным ароматом. В одной сковороде от начала и до конца готовится главное блюдо — куриные ножки и гарнир, который состоит из фасоли, горошка и болгарского перца с луком. Тушится блюдо в сметанном соусе. Все просто, быстро, вкусно и полезно. Блюдо подойдет всем — детям, взрослым.

Куриные ножки вы можете заменить на куриные бедра или куриные окорочка, а вот снимать кожу или нет, решайте сами, но лучше ее выбросить. Набор овощей и бобовых вы можете заменять и добавлять на свой вкус. Я предлагаю вот такой набор. Сметану вы можете заменить на сливки или йогурт или заменить воду на молоко. Чтобы придать блюду более сливочный вкус, жарьте курицу на смеси растительного и сливочного масла.

Очень вкусное блюдо из куриных ножек с овощами запеченные в духовке — рецепт здесь

Обратите внимание на необычные голубцы из куриных ножек — рецепт здесь

Советуем вам приготовить куриные ножки и бедра по-мексикански — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Тушеные куриные ножки со стручковой фасолью

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 2 шт. куриные ножки
• 0,5 шт. лук
• 1/3 шт. перец болгарский
• 2 шт. чеснок
• 1 горсть горох зеленый
• 10-15 шт. фасоль стручковая
• 1 ст.лож. сметана с горкой
• 100-150 мл. вода или бульон
• 2 веточка тимьян
• по вкусу соль, перец

Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Пассивное время 15 минут Порции 1 порция Ингредиенты 2 шт. куриные ножки 0,5 шт. лук 1/3 шт. перец болгарский 2 шт. чеснок 1 горсть горох зеленый 10-15 шт. фасоль стручковая 1 ст.лож. сметана с горкой 100-150 мл. вода или бульон 2 веточка тимьян по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Куриные ножки я буду тушить и поэтому лучше снять кожу. Нагрейте растительное масло в сковороде и быстро обжарьте ножки с четырех сторон до румяной корочки.

   
2. Пока жарятся ножки, нарежьте лук полукольцами и болгарский перец соломкой или как вам удобно. Забросьте к ножкам жарьте еще минуты три до мягкости лука.

   
3. Теперь добавьте стручковую фасоль - у меня восковая, зеленый горошек, пару веточек тимьяна, влейте воду и добавьте сметану, все перемешайте, посолите и поперчите. Тушите под крышкой минут 10.

   
4. Мелко нарежьте чеснок, добавьте в блюдо, перемешайте. Попробуйте еще на соль и перец. И тушите еще минуты две-три.

   
5. Готовое блюдо посыпьте зеленью на ваш выбор - у меня укроп и можно подавать.

   
6. Приятного аппетита!

   
7. Тушеные куриные ножки со стручковой фасолью готовы.