Торт с клубникой. Бисквит уже ранее приготовили и успешно отправили в морозильную камеру ждать своей очереди. И вот очередь подошла. Можно из коржей бисквита приготовить вкуснейший торт с клубникой и взбитыми сливками. На приготовления торта у вас уйдет минимум тридцать минут. Лучше его приготовить вечером и дать настоять — ночь. Если готовить на Новый год, тогда можно приготовить утром, а вечером он будет готов к употреблению. Как приготовить бисквит можно посмотреть здесь.

Распечатать рецепт

Торт с клубникой

Порции

Ингредиенты

• 400-500 гр. клубника
• 300 гр. сливки
• 100 гр. сыр сливочный
• по вкусу сахар

Порции Ингредиенты 400-500 гр. клубника 300 гр. сливки 100 гр. сыр сливочный по вкусу сахар

Инструкции

1. Я готовлю вот такой торт.

   
2. Заранее приготовить бисквит. Остудить и нарезать на коржи. У меня вышло три коржа.

   
3. Потом я еще разрезала на две части. Торт буду готовить полукруглый из четырех полукруглых коржей. Остальные коржи возвращаю в морозильную камеру.

   
4. Клубнику можно использовать замороженную или свежую. Перебить в блендере с сахаром. Сахар добавлять на свой вкус.

   
5. Клубничную массу пока отставить.

   
6. Готовим сливочный крем из сливок или можно их заменить на густую домашнюю сметану. Добавить сахар по вкусу и перебить до густого состояния.

   
7. Добавить сливочный сыр - по желанию. Я использую сыр "Янтарь" без добавок. Смотрите на упаковке - есть грибной, с беконом, со шпинатом.... Сыр добавили и перебить еще раз до однородной массы.

   
8. Собираем торт. Нижний корж смазать клубничной массой.

   
9. Теперь берем второй корж и смазываем его сливочным кремом. Аккуратно переворачиваем и выкладываем, соединяя крем с клубникой. В итоге - два внутренних коржа смазываются дважды - снизу и сверху.

   
10. На этой фотографии виден процесс.

    
11. Готовый торт смазать сливочным кремом - верхушку и бока. Украсить на свой вкус.

    
12. Отправить торт в прохладное место на 6-8 часов.

    
13. Торт с клубникой готов.

    

Примечания для рецепта

Еще советую обратить внимание на эти рецепты:

Десерт "Бананы в шоколаде"

Рулет с малиной

Блины с малиновой начинкой

Блины с апельсиновой начинкой