Торт с клубникой. Бисквит уже ранее приготовили и успешно отправили в морозильную камеру ждать своей очереди. И вот очередь подошла. Можно из коржей бисквита приготовить вкуснейший торт с клубникой и взбитыми сливками. На приготовления торта у вас уйдет минимум тридцать минут. Лучше его приготовить вечером и дать настоять — ночь. Если готовить на Новый год, тогда можно приготовить утром, а вечером он будет готов к употреблению. Как приготовить бисквит можно посмотреть здесь.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 400-500 гр. клубника
- 300 гр. сливки
- 100 гр. сыр сливочный
- по вкусу сахар
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Я готовлю вот такой торт.
- Заранее приготовить бисквит. Остудить и нарезать на коржи. У меня вышло три коржа.
- Потом я еще разрезала на две части. Торт буду готовить полукруглый из четырех полукруглых коржей. Остальные коржи возвращаю в морозильную камеру.
- Клубнику можно использовать замороженную или свежую. Перебить в блендере с сахаром. Сахар добавлять на свой вкус.
- Клубничную массу пока отставить.
- Готовим сливочный крем из сливок или можно их заменить на густую домашнюю сметану. Добавить сахар по вкусу и перебить до густого состояния.
- Добавить сливочный сыр - по желанию. Я использую сыр "Янтарь" без добавок. Смотрите на упаковке - есть грибной, с беконом, со шпинатом.... Сыр добавили и перебить еще раз до однородной массы.
- Собираем торт. Нижний корж смазать клубничной массой.
- Теперь берем второй корж и смазываем его сливочным кремом. Аккуратно переворачиваем и выкладываем, соединяя крем с клубникой. В итоге - два внутренних коржа смазываются дважды - снизу и сверху.
- На этой фотографии виден процесс.
- Готовый торт смазать сливочным кремом - верхушку и бока. Украсить на свой вкус.
- Отправить торт в прохладное место на 6-8 часов.
- Торт с клубникой готов.
Примечания для рецепта
Еще советую обратить внимание на эти рецепты:
