Сырники "Рыбки" с корицей. А пробовали вы сырники с корицей? С какао-порошком пробовали, приготовьте и с корицей. Очень, очень вкусно. Ну конечно, если вы не любите корицу или готовите для детей вот такие "рыбки" (а дети, как известно, в еде капризные), тогда можете заменить эту специю на какао-порошок.
Не бойтесь формовки "рыбок", здесь все просто, смотрите полностью пошаговый рецепт.
Хотя, кто сказал, что сырники нельзя приготовить круглой формы? Мы у себя на кухне и готовим как хотим.
"Рыбки", это заманухи для детей, чтобы съесть творог.
Готовых рыбок кладем на небольшое "озеро" из сметаны.
Я использовала остатки заварного крема. Можно сметану смешать со сгущенкой или подать варенье.
Соедините сухой творог с яйцом, солью и сахаром. Перемешайте ложкой или вилкой.
Всыпьте муку и корицу. Перемешайте.
Из полученного теста формуйте небольшие шарики. Присыпьте рабочую поверхность мукой и формуйте из шариков обычные круглые сырники. И при помощи выгнутой формочки вырезать тесто, формуя хвост рыбки. Я использовала формочку грибок для печенья. Если нет подходящих формочек, можно вырезать хвост при помощи шпильки для волос, а можно просто вырезать ножом.
Остатки вырезанного теста соберите в один круглый сырник.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и жарьте сырники с двух сторон по 2-3 минуты каждую сторону.
Чтобы привлечь детей к блюду, можно тарелку украсить сахарной пудрой, сделав рисунок вилки или ложки. Положите вилку на тарелку и при помощи маленького сита посыпьте пудрой. Вилку уберите.
Рядом размажьте широкую полоску сметаны.
И разложите сырники.
Сырники "Рыбки" с корицей готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
