Сырники под яблочно-грушевым пюре
Распечатать рецепт
Сырники под яблочно-грушевым пюре
Сырники под яблочно-грушевым пюре. Если вы не делаете заготовки варенья или джема, не беда. Такое варенье как в моем случае можно приготовить быстро из любых фруктов или ягод. Я буду готовить пюре из яблока и груши, а подавать с сырниками. Сырники готовила с цельнозерновой мукой на яичных желтках. Завтрак вышел вкуснейший. Вы не думайте, что все это я готовила утром. Вечером подготовила заготовки сырников и приготовила фруктовое пюре. Все отправила в холодильник. А утром осталось только пожарить сырники.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 сырника
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 2 шт. желток яичный
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. мука цельнозерновая с горкой
фруктовое пюре
  • 150 г яблоко 1 шт.
  • 150 г груша 1 шт.
  • 2 ст. лож. сахар
  • 200 мл. вода
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 2 ст. лож. сметана
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
3-4 сырника
Ингредиенты
  • 200 г творог
  • 2 шт. желток яичный
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. мука цельнозерновая с горкой
фруктовое пюре
  • 150 г яблоко 1 шт.
  • 150 г груша 1 шт.
  • 2 ст. лож. сахар
  • 200 мл. вода
  • 0,5 чай. лож. корица порошок
  • 2 ст. лож. сметана
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Приготовьте сначала заготовки для сырников. Смешайте творог и яичные желтки со щепоткой соли. перемешайте ложкой или лопаткой, раздавливая комки творога.
  3. Всыпьте муку и тщательно перемешайте все той же ложкой. Тесто получается плотное.
  4. Разделите на 3-4 части и скатайте шарики.
  5. На присыпанной мукой доске или рабочей поверхности при помощи широкого ножа формуйте сырники. Отправьте на время в холодильник.
  6. Теперь займемся фруктовым пюре. Срежьте кожуру с яблок и груши, вырежьте внутреннюю часть. Мякоть нарежьте мелким кубиком. переложите в сковороду с сахаром и корицей. Влейте воду и тушите до мягкости.
  7. Перебейте в блендере размягченные фрукты.
  8. Верните в сковороду, добавьте сметану и варите еще минуту. Готовое пюре переложите в специальную посуду или в баночку.
  9. Нагрейте сковороду. Влейте растительное масло. Выньте сырники из холодильника и жарьте по минуты три-пять каждую сторону на среднем огне до румяной корочки. Время приготовления зависит от размера сырников.
  10. Сырники под яблочно-грушевым пюре готовы.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2024