Салат с икрой минтая. Готовлю вкуснейший салат с икрой минтая. Салат собираю слоями на одну порцию при помощи кулинарного кольца. Салат собирается из вареных — картофеля, яйца, свеклы. Еще в салате есть прослойка из сыра и маринованного лука. А заливкой послужит смесь из икры минтая с майонезом. Такой салат можно приготовить на праздничный стол больших размеров, используя большое кольцо — разъемное с формы для выпекания. Вы видите как смотрится салат и что напоминает его форма. этот салат будет красиво смотреться и на Рождественском столе и на Пасху.

Картофель вы можете использовать для салата — вареный и натертый на терке, можно приготовить пюре. Маринованный лук у меня магазинный (такой маленький — сеянка), вы можете приготовить сами по этому рецепту — смотрите здесь 

Или исключите его вообще из ингредиентов.

Сыр берите твердых или мягких сортов.

И что касается икры — в магазинах имеется большой выбор икры. Добавляйте в салат икру на свое усмотрение. Я такой салат еще готовила с икрой трески.

Предлагаем приготовить бутерброды — закуску с икрой трески — рецепт здесь

А такие яркие свекольные блинчики с икрой трески украсят любой стол — рецепт здесь

И советуем приготовить паштет из печени трески с плавленым сыром — это отличная закуска на каждый день и на праздничный стол — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Салат с икрой минтая

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 1 шт. вареный картофель
• 1 шт. вареные яйца
• 1/4 шт. лук маринованный
• 2-3 ст.лож. сыр на терку
• 1 шт. свекла маленькая
• 1 ст.лож. икра трески или минтая с горкой
• 1 ст.лож. сметана или майонез

Время подготовки 15-20 минут Время приготовления 1 час Пассивное время 30 минут Порции 1 порция Ингредиенты 1 шт. вареный картофель 1 шт. вареные яйца 1/4 шт. лук маринованный 2-3 ст.лож. сыр на терку 1 шт. свекла маленькая 1 ст.лож. икра трески или минтая с горкой 1 ст.лож. сметана или майонез

Инструкции

1. Я не буду показывать как подготавливать продукты, а сразу начну собирать салат. Салат собираю порционно при помощи кулинарного кольца. Первым слоем - вареный картофель натертый на мелкой терке и сетка майонеза. Я использую картофельное пюре с морковью.

   
2. Второй слой - вареное яйцо натертое на мелкой терке. Сетка майонеза.

   
3. Тонкими пластинами нарезала готовый магазинный маринованный лук.

   
4. Еще слой сыра на мелкой терке. Сыр у меня твердых сортов. Можно взять плавленый сыр. Сетка майонеза.

   
5. Слой вареной свеклы на мелкой терке. Все слои я придавливаю, но без фанатизма. На свекле сетку майонеза не делаю.

   
6. Икру минтая смешайте с майонезом или мягким сыром "Янтарь" и тщательно перемешайте.

   
7. И столовой ложкой поливайте салат, начиная с центра и продвигая к краям салата.
8. Приятного аппетита!
9. Салат с икрой минтая готов.