Салат из моркови с фенхелем. В этом марокканском салате из моркови с фенхелем так много вкусовых элементов, что он совершенно восхитителен. Раньше я готовила курицу с апельсиновым соком. У меня остался апельсин, вернее половина. Я решила приготовить этот ароматный, освежающий салат.
Если у вас есть изюм, используйте его не задумываясь, он добавит сладости, которая уравновешивает травы и пикантную заправку. Есть орехи, посыпьте ими салат. Но этот салат так же прекрасен и без них.
Если вы заранее хотите приготовить салат, до подачи на стол. Тогда приготовьте заправку и все ингредиенты. Фенхель и морковь залейте холодной водой и храните в холодильнике, так как этот салат быстро увядает. Перед подачей на стол, слейте с овощей воду и соберите салат с зеленью.
Это универсальный салат, который хорошо подходит в качестве гарнира к куриным, рыбным или мясным блюдам. Идеально подходит для барбекю.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 1 шт. фенхель
- 2 шт. морковь
- 1 шт. веточки мяты
- 4-5 шт. листья сельдерея
- 100 г листья салата
соус
- 0,5 шт. апельсин
- 3 ст. лож. оливковое масло
- 1 чай. лож. мед
- 1 чай. лож. горчица дижонская
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
соус
|
|
Инструкции
- Подготовьте все ингредиенты по списку.
- В салатнике приготовьте заправку из сока половины апельсина, меда, соли и перца с горчицей.
- Прямо в заправку натрите на крупной терке очищенную морковь. Нарежьте мяту и сельдерей.
- Очень тонко нарежьте фенхель. Перемешайте.
- И добавьте листья салата. Листья салата могут быть любого сорта. Салат из моркови с фенхелем готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
