Салат из баклажана с яйцом

Салат из баклажана с яйцом. Для этого салата можно использовать консервированный фасоль или заранее отварить. Благодаря фасоли и жаренному баклажану и майонезу, салат очень сытный, но и вкусный. Майонез можно полностью заменить сметаной или йогуртом.

Распечатать рецепт
Салат из баклажана с яйцом
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. куриное яйцо отваренное
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 ст.лож. фасоль отваренная
  • по вкусу листья сельдерея
  • по вкусу майонез
  • по вкусу сметана
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. куриное яйцо отваренное
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 ст.лож. фасоль отваренная
  • по вкусу листья сельдерея
  • по вкусу майонез
  • по вкусу сметана
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
Инструкции
  1. Фасоль отварить и остудить или использовать консервированный. Отварить яйцо и нарезать кубиком. Листья сельдерея мелко нарезать (заменить на петрушку). Мелко нарезать чеснок.
  2. Баклажан нарезать мелким кубиком.
  3. Обжарить на растительным маслом до золотистой корочки.
  4. Соединить все ингредиенты и заправить сметаной, майонезом и зернистой горчицей.
  5. Салат из баклажана с яйцом готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019