Пирог с клюквой и лимоном

Пирог с клюквой и лимоном. Я обожаю готовить такие пироги. Пирог готовится очень просто и быстро, большую часть приготовления занимает выпечка в духовке, но вы в это время отдыхаете или занимаетесь другими делами. А замесить тесто и выложить его в форму, сможет и новичок на кухне. Но зато на выходе получается нежнейший пирог, ароматный, воздушный, очень вкусный. Такой пирог можно приготовить и подать на праздничный стол. Отличный рецепт пирога к чаю для гостей, которые уже на пороге.

Что касается начинки, вы можете клюкву заменить на другие ягоды сезонные или выпекать пирог с замороженными ягодами. Отлично сюда подойдет смородина — красная или черная, ягоды бузины отлично будут сочетаться с лимоном.

Тесто готовится на разрыхлителе, которую вы можете заменить на соду не полную чайную ложку. Растительное масло для теста можно заменить на сливочное — предварительно его растопить и остудить. Я использую для таких пирогов оливковое масло, но многим не нравится его аромат в выпечке, так что, берите масло на свой вкус.

Обязательно попробуйте приготовить такой пирог.

А вот отличный пирог — кекс с красной смородиной и маком — рецепт здесь

Обратите внимание на пирог с красной смородиной на кефире — рецепт здесь

Еще праздничный пирог из яблок — рецепт здесь

Советуем еще приготовить апельсиновый пирог — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Пирог с клюквой и лимоном
Время подготовки 15
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан мука 150 г
  • 0,5 сахар или по вкусу
  • 50 г масло сливочное или растительное
  • щепотка ваниль
  • щепотка соль
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 ст.лож. сметана густая домашняя или сливки
  • 1 шт. лимон цедра и сок с одного лимона
  • 0,5 стакан клюква
  • 0,5 стакан сметана или йогурт для поливки пирога
Время подготовки 15
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан мука 150 г
  • 0,5 сахар или по вкусу
  • 50 г масло сливочное или растительное
  • щепотка ваниль
  • щепотка соль
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 ст.лож. сметана густая домашняя или сливки
  • 1 шт. лимон цедра и сок с одного лимона
  • 0,5 стакан клюква
  • 0,5 стакан сметана или йогурт для поливки пирога
Инструкции
  1. Смешайте с миске муку, разрыхлитель, сахар, ваниль, щепотка соли. перемешайте.
  2. Натрите цедру лимона.
  3. Выдавите сок лимона.
  4. Влейте растительное масло без запаха (или растопите 50 г сливочное масло) и сметану, вбейте яйцо и тщательно перемешайте лопаткой.
  5. Теперь в последнюю очередь смешайте тесто с клюквой.
  6. Смажьте пергаментную бумагу растительным маслом и выложите ее в форму для запекания. Чтобы бумага лучше укладывалась, ее предварительно нужно помять руками. Переложите тесто и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 200 гр. сначала, через минут 25 снизьте температуру до 170 гр.
  7. Выньте готовый пирог из духовки и пока он горячий, полейте сметаной, сметана сразу начнет впитываться в пирог. Но это по желанию, так как это придаст еще больше калорий. Но будет вкуснее. Дайте пирогу остыть прямо в форме.
  8. Пирог вы можете еще посыпать сахарной пудрой - тоже по желанию.
  9. Приятного аппетита!
  10. Пирог с клюквой и лимоном готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020