Пирог из лаваша с сыром. Если вы любите домашнюю выпечку, а времени нет долго стоять у плиты, тогда этот рецепт для вас. Приготовьте этот замечательный сырный пирог из покупного армянского лаваша. Мы привыкли из лаваша готовить рулеты, пирожки с различными закусками. А здесь пирог «Рваный» — лаваш нужно нарвать на кусочки и перемешать с яйцами и молоком. Отправить в духовку, вот и весь труд. Минимум времени у вас уйдет на подготовку и все члены семьи будут сыты и довольны.

Если у вас залежался лаваш и засох — не спешите его выбрасывать, для этого рецепта подойдет не только свежий лаваш, но и сухой. Что касается сыра, то можно использовать все сорта — твердые, мягкие. Если у вас лежат в холодильнике бесхозные кусочки разных сортов сыра, свободно готовьте из них такой пирог. Я маленькие кусочки отправляю в морозилку, а потом достаю вот для таких рецептов — очень удобно иметь в своей кулинарной книге несколько таких рецептов — это утилизация продуктов.

Все очень просто, быстро и вкусно.

А вы готовили рулет из лаваша с салатом «Мимоза», если нет, тогда попробуйте — рецепт здесь

Предлагаем вам быстрый завтрак в лаваше — рецепт здесь

А это сладкие пирожки из лаваша с клубникой и творогом — это очень вкусно — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Пирог из лаваша с сыром

Кухня

русская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

для большой семьи

Ингредиенты

• 1 шт. армянский лаваш
• 150 гр. сыр
• 2 шт. куриное яйцо
• 150 мл. молоко
• по вкусу соль, перец
• по вкусу зелень

Кухня русская Время подготовки 10 минут Время приготовления 40 минут Пассивное время 30 минут Порции для большой семьи Ингредиенты 1 шт. армянский лаваш 150 гр. сыр 2 шт. куриное яйцо 150 мл. молоко по вкусу соль, перец по вкусу зелень

Инструкции

1. Смешайте в большой посуде молоко, яйца, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте венчиком или вилкой до однородной массы.

   
2. Сыр натрите на мелкую терку и тщательно перемешайте.

   
3. Возьмите лаваш и нарвите или нарежьте ножницами на кусочки среднего размера - примерно 3 на 3 или 4 на 4 см. Не обязательно чтобы кусочки были одинаковые. Высыпать кусочки лаваша в сырную массу. Перемешайте ложкой или лопаткой.

   
4. Нарежьте зелень какая у вас имеется. У меня случились - укроп и петрушка. Перемешайте.

   
5. Возьмите подходящую форму для запекания, смажьте ее сливочным или растительным маслом. Выложите сырную массу с лавашем.

   
6. У меня керамическая форма. Я выставила в холодную духовку сырой пирог. Выставила 200 гр. и запекала 30 минут. Запекайте до румяной корочки. Если у вас металлическая форма, тогда нагрейте духовку заранее до 200 гр. и запекайте минут 20 до румяной корочки.

   
7. Остудите пирог до теплого состояния или полностью остудите и нарезайте. Приятного аппетита!